Los remolacheros franceses andan estos días en plena actividad, entregando remolacha en las 25 fabricas que tiene Francia. Para esta campaña, se espera recepcionar 39 millones de toneladas de raíces de las que se puede extraer más de 5 Mt de azúcar.
Unas siembras en el momento adecuado (principios de marzo) con una alternancia idónea de lluvias, sol y calor han favorecido una desarrollo adecuado de las raíces, que ha cogido peso y riqueza en azúcar. En consecuencia, 2014 será uno de los tres mejores años de la historia de la remolacha azucarera en Francia, junto con 2009 y 2011.
La campaña de entrega se inició el pasado 10 de septiembre y va a durar hasta mediados de enero, por lo que su duración media serán 100 días, si bien en algunas fabricas se pueda llegar hasta los 120 días.
Francia es el principal productor mundial de azúcar de remolacha, con una superficie sembrada de en torno 400.000 ha.
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