El cambio estructural que se viene observando en el sector agrario alemán ha conducido a que, hoy en día, ya sólo crezcan las explotaciones dotadas de grandes superficies.
Según los datos presentados recientemente por la Asociación Agraria de Renania (RLV), el denominado “umbral de crecimiento” ha ascendido a 100 hectáreas de superficie agraria útil; se observa que el número de explotaciones que se encuentran por debajo de este umbral disminuyen y el número de las que están por encima del mismo aumentan. Así, según la RLV, entre 2007 y 2011 el número de explotaciones de más de 100 hectáreas se incrementó en 2.400, hasta alcanzar la cifra total de 34.100 explotaciones agrarias, que ocupan el 56% de la superficie agraria útil del territorio federal.
Según las encuestas más recientes, en 2012 sólo se contabilizaron 287.500 explotaciones agrarias, habiendo abandonado en cinco años más de 34.000 explotaciones (-10,6%) la producción. Con ello, la pérdida anual de explotaciones agrarias en Alemania ha sido del 2,2%, lo que supone una tasa de disminución menor que la media del 3,0% registrada durante las pasadas décadas. La RLV subrayó que ello significa que el cambio estructural en el sector agrario alemán “continua en marcha”, aunque a una velocidad más lenta.
En 2012, las explotaciones agrarias alemanas disponían, en el promedio, de 58 hectáreas por explotación, 6 hectáreas más que en 2007. Sin embargo, según subrayó la RLV, el número de hectáreas por sí solo no permite deducciones sobre la capacidad competitiva de la explotación ya que la competitividad también se puede dar en explotaciones pequeñas dedicadas, por ejemplo, a la producción de cultivos especiales o que tengan vías de comercialización especiales o que se dediquen a la producción animal intensiva, según publica el Boletín Exterior del MAGRAMA.
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