El Ministerio de Agricultura de Brasil ha establecido la Comisión Técnica de Producción Integrada de la Carne de Porcino, con el fin de definir las normas que se deben cumplir en la producción integrada de la carne de porcino. La producción integrada establecería unos estándares más exigentes en cuestiones de sanidad, alimentación, bienestar y medioambiente.
Los ganaderos y empresas que cumplan estas normas podrán ostentar el distintivo de “Brasil Certificado”. El Instituto brasileño de Calidad, Tecnología y Metrología (incetro), sería el encargado de verificar este cumplimiento.
El Ministerio espera realizar actuaciones semejantes con las producción de leche, miel, carne de vacuno, carne de ovino y leche de caprino. La previsión es tener publicadas las normas para todos estos sectores antes de 2015.
El objetivo del sello Brasil Certificado es poder aportar información a los importadores de productos ganaderos brasileños, sobre las condiciones de producción. Recientemente, Ucrania, que es el primer importador de carne de porcino brasileña, ha anunciado restricciones comerciales por razones sanitarias.
Deja un comentario