Las estimaciones oficiales de aforo de cereales otoño-invierno para la campaña 2012/2013 realizada por ACCOE apuntan a 11,53 millones de tn. En los datos provisionales publicados por esta asociación a mediados del pasado mes de mayo, las estimaciones reflejaban una considerable reducción de producción respecto a la campaña 2011/12, descenso que se ha hecho aun más acusado en las últimas semanas debido a la escasez de precipitaciones en la mayoría de zonas productoras.

A escala nacional se observa un descenso medio en los rendimientos, con 2.100 Kg/ha frente al 3.100 kg/ha de la pasada campaña.

Las expectativas de producción indican que la cosecha será un 31,59 % inferior a la del pasado año, registrando la tendencia a la baja en todos los tipos de cereales.

Según ACCOE, la producción de trigo blando sería de 4,32 Mt (-27,44% que la campaña anterior), la de trigo duro de 326.000 tn (-65,52%), la de cebada de 5,61 Mt (-32,57 %), la de avena de 781.000 tn (-26,72%), la de centeno de 353.000 tn (-3,8%) y la de triticale de 141.500 tn (-31,6%).