La Subdirectora Generalde Productos Ganaderos del MARM, Esperanza Orellana, inauguró ayer el Seminario sobre Bienestar Animal que, organizado por la Comisión Europea y la Federaciónde Veterinarios de Europa con la colaboración del MARM se ha celebrado en Barcelona, donde ha defendido los criterios de de sostenibilidad de las producciones ganaderas, aunando el bienestar de los animales con las necesidades de competitividad de los sectores productivos.
En esta línea ha indicado que “sólo una producción agraria competitiva y sostenible en lo medioambiental y económico puede dar respuesta a los requerimientos de nuestros ciudadanos de disponer de alimentos sanos, seguros y producidos conforme a sus exigencias éticas”.
La Subdirectora Generalha planteado el reto que supone la aplicación de elevados estándares de bienestar de los animales en la ganadería española y europea, enraizada profundamente en el modelo europeo de producción de alimentos, cuya característica diferencial es su sensibilidad hacia las exigencias de los ciudadanos en los ámbitos de la sanidad animal y la seguridad alimentaria, así como la protección del bienestar de los animales y del medio ambiente.
Bajo este enfoque ha destacado la importancia de que los consumidores sean conscientes del esfuerzo que realizan los ganaderos para satisfacer estos requerimientos, recalcando la importancia de que los productores sean retribuidos por dicho esfuerzo.
Esperanza Orellana también se ha referido a la relevancia del papel de los veterinarios, tanto en el ámbito del ejercicio profesional privado como en el de las administraciones públicas, como piezas clave en el diseño y ejecución de las políticas en materia de protección de los animales, destacando en esta línea el importante papel de la información y difusión de las mismas tanto entre los sectores ganaderos como cara a los ciudadanos en general.
Este seminario, que sigue en la línea iniciada el pasado mes de septiembre con el celebrado en Budapest en torno al bienestar animal, se enmarca dentro de las acciones formativas y divulgativas de la Comisión Europea bajo el lema “Prevenir es mejor que curar” y combina sesiones teóricas con visitas prácticas a explotaciones de los distintos sectores ganaderos.
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