Cooperativas Agro-alimentarias (CA) prevé, en su segunda estimación de cosecha 2011, una producción de 20,464 millones de tn de cereales, cifra unas 200.000 tn por encima de la señalada en su primera estimación (20,27 millones tn). La revisión de las cifras ha sido debida a que se ha ajustado mejor la superficie sembrada, por conocer datos PAC, así como también a algunos ajustes de rendimiento, según ha señalado el Director de Cultivos Herbáceos de CA, Antonio Catón. Se han observado importantes cambios en algunas CCAA, como en el caso de Andalucía, donde la superficie de trigo duro inicialmente se estimó en 260.000 ha mientras que la superficie PAC finalmente ha apuntado a 227.296 ha.

Aunque hace tan solo unos días que se habían difundido las cifras de su primera estimación de cosecha, Cooperativas Agroalimentarias ha considerado que la diferencia de casi 200.000 tn era lo suficientemente significativa para sacar una segunda estimación, y más en estos momentos, en los que es muy importante tener información lo más próxima a la realidad posible y con la mayor prontitud.

Para las previsiones de cosecha, la variable clave es la superficie estimada, según apunta Antonio Catón, por lo que contar con los datos de superficie PAC facilitaría la estimación de cifras. No obstante, no todas las CCAA las que las publican. Desde CA se hace un llamamiento a las CCAA para que pongan estos datos a disposición del sector, ya que supondría un importante beneficio para el mismo.

De acuerdo con la segunda estimación de cosecha de CA, las nuevas cifras por tipos de cereales sería (en paréntesis la variación con respecto a la primera estimación):

Trigo Blando: 5,510 Mt. (+48.000 tn)

Trigo Duro: 0,829 Mt. (-106.000 tn)

Cebada total: 9,056 Mt. (+106.000 tn.)

Maíz: 3,418 Mt. (+92.000 tn.)

Avena: 1,099 Mt. (+23.000 tn)

Centeno: 0,363 Mt. (+2.000 tn)

Triticale: 0,187 Mt. (+26.000 tn)

TOTAL: 20,464 Mt (+194.000 tn)