El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) ha otorgado el reconocimiento con carácter definitivo al Consejo Regulador provisional y al Reglamento de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Pera de Lleida, como publicó el viernes el Diario Oficial de la Generalitat de Catalunya (DOGC).
La Orden AAR/317/2008, de 23 de junio, por la que se aprueba el Reglamento de la DOP Pera de Lleida, le otorgaba el reconocimiento transitorio, aprobaba el Reglamento, también con carácter transitorio hasta su inscripción definitiva en el Registro comunitario, y en reconocía el Consejo Regulador Provisional.
Esta DOP se inscribió en el mencionado Registro de acuerdo con el Reglamento de ejecución (UE) núm. 244/2011 de la Comisión, de 11 de marzo, por el que se inscribe una denominación en el Registro de denominaciones de origen protegidas y de indicaciones geográficas protegidas (DOUE L66 de 12 de marzo de 2011).
Y ahora, de acuerdo con el Decreto por el que se desarrolla la Ley de calidad agroalimentaria, una vez la Comisión Europea ha inscrito en el Registro comunitario la Denominación de Origen Protegida (DOP) Pera de Lleida, se ha dictado orden del conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural por la que se reconoce con carácter definitivo su Consejo Regulador provisional y el Reglamento.
La zona de producción de las peras de Lleida tiene un microclima característico muy favorable para el cultivo de la pera y comprende toda la comarca del Pla d’Urgell y algunos municipios de las comarcas de las Garrigues, la Noguera, el Segrià, y la Urgell. Las variedades protegidas bajo la DOP Pera de Lleida corresponden a las variedades limonera, blanquilla, y Conference , y serán de las categorías comerciales extra y primera destinadas al consumo en fresco. Presentan una dulzura y un sabor característico dado su mayor nivel de azúcares, mayor jugosidad, flavour, y aroma. En el caso de la variedad Conference, otro aspecto diferencial es el tipo de russeting, menos uniforme, más rústico y de forma más redondeada.
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