Para la campaña de comercialización 2011/12, la producción mundial de trigo podría llegar a 672 millones de tn, según las estimaciones del Consejo Internacional de Cereales (CIC). Si bien esta cifra es un millón de toneladas más baja que la esbozada en las previsiones del CIC del mes pasado, es 22 mill. tn superior a la de la campaña precedente.
Durante la campaña de siembra2010/11, la meteorología ha tenido una influencia negativa. Los trigos de invierno se han visto afectados por la sequía (EEUU, UE y China) y las siembras de primavera, por un exceso de humedad (EEUU, Canadá y Rusia).
Aunque se prevé una mayor producción que en la campaña de comercialización 2010/11, también se espera un mayor consumo (672 mill tn), por lo que las existencias se mantendrán estables pero no se podrán reconstruir los stocks.
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