El mercado comunitario de la mantequilla se encuentra ajustado, con unos precios consolidados en los niveles actuales. Las 25.000 tn de mantequilla que han salido de la intervención no parece que hayan causado muchos problemas en el mercado. Por el contrario, la situación del mercado de la leche en polvo es bien distinta, pues se encuentra mucho más vulnerable. La actividad comercial se ha reducido y los operados están pendientes de las señales que marquen la dirección del precio. Los stocks comerciales disponibles suponen una oferta adicional y por tanto, una presión adicional sobre los precios, según las estimaciones de la European Dairy Farmers.
A nivel internacional, la tendencia general es que los compradores han optado por posponer las compras en espera de ver como evolucionan los precios.
El mercado internacional en el que se espera un mayor crecimiento es el de China, que quiere reorientar su actividad comercializadora, reduciendo las exportaciones y fomentado la demanda interior, por lo que es previsible que las importaciones en el mercado chino vayan en aumento en los próximos años.
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