En el marco de la XXVI edición de la Feria Agroganadera de Trujillo, y durante la celebración del VII Encuentro de Científicos y Docente Zooetnólogos, se ha presentado el libro “Valoración morfológica en los animales domésticos”, un libro editado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, y coordinado por la Sociedad Española de Zooetnólogos.
Este libro pone de manifiesto la importancia de la morfología en la producción, así lo ha señalado el coordinador del mismo, Carlos Sañudo Astiz, catedrático del Departamento de producción animal de la Universidad de Zaragoza. En los 25 capítulos se habla de la historia, las fuentes de valoración, de los sistemas de medición, valoraciones específicas por aptitudes, y de la relación entre morfología y funcionalidad.
En la edición de este volumen han participado un total de 45 autores y recoge un total de 83 tablas y 228 figuras. Durante 5 años de trabajo se ha recopilado y actualizado toda la información existente en este campo.
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