La campaña 2008/09 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 339.510 toneladas, repartidas 299.720 toneladas en entamadoras y 39.790 toneladas en envasadoras de aceituna. Las entradas netas de aceituna cruda han sido de 483.210 toneladas lo que supone un descenso del 13% respecto a la campaña pasada; mientras que las importaciones representan 1.630 toneladas, 1.130 toneladas en entamadoras y 500 toneladas en envasadoras de aceituna. Las importaciones han descendido con respecto a la campaña precedente en un 59%.
Se han comercializado 270.910 toneladas, 151.130 toneladas exportadas y 119.780 toneladas se han destinado al mercado interior. La comercialización ha descendido en relación con la campaña pasada en un 8%. A obtención de aceite se han destinado 21.700 toneladas y ha habido unas mermas de 8.880 toneladas.
Las existencias finales a 30 de abril se cuantifican en 522.860 toneladas, 480.160 toneladas en manos de las entamadoras y 42.700 toneladas en las envasadoras de aceituna. Representan un 4% de existencias por encima de las de la campaña pasada, si bien en entamadoras es el 4% superior mientras que en envasadoras ha descendido un 3%.
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