El precio de la leche en origen disminuye en Castilla y León cerca de un 20% desde enero hasta agosto

La Federación Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC)
y su asociada en Castilla y León, han celebrado en Arévalo, Zamora y León unas
jornadas a las que han asistido más de medio centenar de productores de leche
procedentes de las zonas castellano leonesas con mayor concentración ganadera. 

Durante las jornadas, el director general de PROLEC, Carlos Gil,
ha explicado que los precios de la leche en origen se han incrementado del orden
del 1,5% en el mes de agosto, respecto a los datos del mes anterior. Pese a
ello,  los ganaderos castellano leoneses percibieron de media en el mes de
agosto 0,393 euros/litro (ver tabla), un 19,8% menos que en el mes de enero de
2008. Asimismo, los costes de producción se sitúan en 0,43 euros/litro de media,
lo que sitúa en pérdidas a los productores. Los responsables de PROLEC afirman
que para mejorar esta situación “el ganadero tiene que tomar un papel activo en
la regulación del mercado de la leche” y ello pasa por la unión de todos los
empresarios productores de leche de Europa.

Para Carlos Gil, “si bien los precios de la leche en origen
deberían haber comenzado a subir, tanto en España como en la UE, existen una
serie de factores, nacionales e internacionales, que están limitando, o al menos
retrasando, dicho incremento”. En cuanto a los factores internacionales,
causantes de este freno en los precios en origen, cabe destacar el descenso
general del consumo de leche y sobretodo de productos lácteos. Asimismo, la
reducción del consumo de la leche y de productos lácteos con marca, con el
consecuente incremento del consumo de leche de marca de distribuidor (o marca
blanca), por la subida de los precios al consumo. Por otro lado, la fortaleza
del euro impide la exportación de leche en polvo desde la UE a terceros países,
lo que supone un excedente de leche en la Unión Europea, generando más entrada
de este producto en España. También cabe destacar la gestión directa de la
distribución, que trae producto elaborado con leche desde Francia y desde otros
países comunitarios, precisamente a causa de la reducción de las exportaciones
de leche en polvo. Este exceso de oferta está provocando la contención de los
precios de la leche en origen.

Precios al productor