El precio de la leche en la UE en mayo ha aumentado ligeramente tras la tendencia a la baja iniciada en diciembre. El precio en mayo ha subido 0,1 céntimos/ kg en relación con el mes anterior, si bien es 3,75 céntimos más bajo que en mayo de 2007. La cotización media en la UE en mayo de 2008 ha llegado a 32,9 €/100 kg (54,7 ptas/kg). En lo que va de año, el precio ha caído 6,4 céntimos/kg, según la información proporcionada por la organización LTO.
Estos precios han sido calculados como media del pagado por 17 de las más importantes industrias lácteas que recogen en la UE. El precio se refiere a una leche con 4,2% de materia grasa, 3,4% de materia proteica, menos de 25.000 bacterias, menos de 250.000 células y unas entregas anuales de 500.000 kg.
En EEUU, en mayo se ha registrado un importante incremento de 2,6 céntimos/kg tras la bajada de 2,3 céntimos/kg constatada en abril. En lo que va de año, las variaciones de precio acumuladas han resultado en una bajada de 5,7 cent/kg. La cotización de la leche de clase III en mayo llegó a 28,85 €/100 kg (48 ptas/kg), cifra que supone 3,42 céntimos/kg menos que en mayor de 2007.
En Nueva Zelanda, en mayo, los precios han vuelto a subir, tras la bajada de abril, manteniendo la tendencia mayoritariamente al alza que ha predominado desde octubre pasado. En mayo, la cotización media llegó a 30,03 €/100 kg (49,97 pts/kg), precio 2,2 céntimo/kg más alto que el del mes anterior y 1,2 céntimo/kg más bajo que en mayo del año pasado.
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