El texto del nuevo Farm Bill norteamericano prevé un paquete de ayudas para la siembra de semillas de oleaginosas con determinadas características de calidad desde el punto de vista nutricional. Las ayudas del denominado Quality Incentive Program incluirán tanto a soja como a otras oleaginosas, con características como ser bajas en ácido linoleico o altas en oleico, así como otras características relacionadas con grasas más saludables, como ricas en omega-3, cuya aparición comercial está prevista en los próximos años.
Uno de los fines principales de estas ayudas es conseguir reemplazar los aceites hidrogenados en los alimentos, con alto contenido de grasas trans, cuya presencia es un motivo de preocupación alimentaria importante en EEUU.
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