INTERAL: “Situación del Sector y estrategias actuales de nutrición en el ganado vacuno”

Madrid, 5 de junio de 2008. Ha tenido lugar, en el Hotel El Madroño de Madrid, una nueva Jornada Técnica de la Organización Interprofesional Española de la Alimentación Animal (INTERAL). Bajo el título “Situación del Sector y Estrategias Actuales de Nutrición en el Ganado Vacuno” este evento ha congregado a más de una centenar de técnicos del sector de la alimentación animal, docentes de la Universidad y representantes del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).

Esta jornada ha tenido como objetivo fundamental la exposición y debate de las principales pautas y recomendaciones en el manejo y la alimentación del ganado vacuno con el fin de conseguir un óptimo equilibrio entre alta productividad y bienestar animal. Dicho evento ha sido organizado con la colaboración de ASOPROVAC y con el apoyo de SOLVAY y la Fundación CESFAC.

La inauguración de la jornada ha sido a cargo del Presidente de INTERAL, Enrique Ulloa, quien en su intervención ha destacado la limitación de las opciones nutricionales del ganado vacuno por la legislación vigente y las exigencias en las producciones fruto de la alta competitividad.

La primera de las ponencias programadas ha sido desarrollada por Javier López, Gerente Nacional de ASOPROVAC, quién ha llevado a cabo una interesante exposición sobre la Situación actual del Ganado Vacuno. A continuación, Juan Acedo – Rico González, de ACEDO – RICO & ASOCIADOS, empresa de Ingeniería y Servicios de Asesoría para la industria agroalimentaria, ha expuesto la Estrategia de empleo en la fabricación industrial de piensos y premezclas para rumiantes en relación a Materias Primas Minerales.

Por su parte, Fernando Bacha, Director Técnico y de Control de Calidad del grupo NACOOP-COOPIENSOS y Doctor en Nutrición Animal por la Universidad Politécnica de Madrid, además de coautor de varios libros de Nutrición de Rumiantes, ha analizado los diferentes desórdenes ruminales en el cebo de terneros.

Seguidamente, Joaquim Baucells, Gerente del CENTRE VETERINARI TONA y Profesor Asociado en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Autónoma de Barcelona ha analizado el uso del bicarbonato sódico como aditivo en el ganado vacuno.

La clausura de las Jornadas se ha llevado a cabo por Antonio Fernández García de Vinuesa, Subdirector General de Pagos Directos, Vacuno y Ovino del MARM, que ha animado a la interprofesional a continuar trabajando en la mejora del sector y promover actuaciones tales como la presente jornada, que se articula como un instrumento de difusión de una información adecuada a todos los operadores del sector.