Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han desarrollado un proceso para fabricar un plástico a partir de proteínas del suero lácteo, almidón y agua; que puede ser mezclado con polietileno para fabricación de utensilios.
De forma separada, se ha obtenido otro bioplástico con proteína láctea y glicerol, un subproducto de la fabricación de biodiesel, que es un film transparente, resistente al agua y comestible, ideal para u uso en protección de productos agroalimentarios.
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