10 de mayo de 2007. El Comité de Razas de Ganado en España, ha acordado, en la reunión celebrada hoy bajo la presidencia de la Subdirectora General de Medios de Producción Ganaderos del MAPA, Isabel García Sanz, la inclusión de la vaca Pasiega de Cantabria y la Serrana de Teruel, en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España.

Esta decisión, adoptada tras el análisis de la documentación aportada por las Comunidades Autónomas y avalada por los informes genéticos, junto con el estudio de los datos del origen, la descripción morfológica, diferenciación y situación actual de la raza propuesta, se plasmará en una Orden Ministerial que elaborará el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, haciendo así efectiva la modificación del Catálogo Oficial para introducir estas dos razas.

El Comité de Razas de Ganado de España, integrado por representes del MAPA, las Comunidades Autónomas, el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), las sociedades científicas de ámbito estatal más representativas y la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, ya acordó en reuniones celebradas el pasado año, el reconocimiento de razas aviares como la Empordanesa, Penedesenca y la gallina del Prat, de la oveja Lacaune, la cabra Alpina, el gochu Asturcelta y algunas variedades del cerdo ibérico como el Torbiscal, Lampiño, Entrepelado y Retinto.