23 de noviembre de 2006. La Subdirectora General de Planificación Alimentaria del MAPA, Isabel Bombal ha presentado una Jornada Formativa dedicada al Etiquetado de los Productos Alimentarios, en general y, de los Pescados Frescos y Congelados, en particular.
Esta acción ha ido dirigida a los responsables de Formación y Calidad de las cadenas de distribución asociadas a ACES (Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados) y se incluye dentro de las actuaciones del Convenio de Colaboración entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y ACES, que se firmó el 3 de abril de 2006.
Su objetivo es contribuir a que los responsables del etiquetado en las cadenas de distribución conozcan los requisitos y exigencias en esta materia para cumplir con la legalidad y, a su vez, clarificar conceptos para que puedan transmitir una información correcta a los consumidores.
Durante la misma, se han analizado las principales disposiciones aplicables al etiquetado de productos alimenticios, tanto de carácter nacional como comunitario, haciendo especial hincapié en las relativas a la presentación, publicidad, lotes y propiedades nutritivas, entre otras.
Asimismo, la Subdirección General de Comercialización Pesquera del MAPA ha presentado las normas del etiquetado de los productos pesqueros, ofreciendo además datos de producción y consumo en España durante 2005, así como un diagrama de la trazabilidad de los productos pesqueros.
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