Comunidad de Madrid: La ensalada más grande del mundo” en la Plaza de Villa del Prado

La Comunidad de Madrid participa en la XVII edición de la Ruta del Vino que puntual a su cita nos llevará, durante los próximos días 6 a 9 de julio, por una de las zonas más emblemáticas de nuestra región y de mayor tradición vitivinícola.

Este año comenzamos en Arroyomolinos y llegaremos hasta Villa del Prado, pasando por Navalcarnero, Colmenar del Arroyo, Cadalso de los Vidrios, San Martín de Valdeiglesias y Aldea del Fresno entre otros en un recorrido que nos permitirá acompañar a los ciclistas participantes a través de viñedos, huertas y poblaciones representativas de las tradiciones agrarias madrileñas. En la Ruta del Vino se unen deporte y agricultura, viticultura y ciclismo, dos actividades que constituyen un buen maridaje.

En esta ocasión, además, esta previsto realizar el día 9 de julio a las 13:00 horas, “la ensalada más grande del mundo” en la Plaza de Villa del Prado, coincidiendo con la llegada de la última etapa a este municipio. A tal efecto, se va a instalar una gran piscina para su elaboración, a cuyo término se dará a degustar a todos los asistentes. La elaboración de esta ensalada con productos de Villa del Prado, la Huerta de Madrid, supondrá obtener un nuevo record del Guinnes.

La horticultura de Villa del Prado se centra principalmente en el cultivo de tomate, pepino, acelga, calabacín y lechuga, ascendiendo a una superficie cercana a 230 hectáreas, en su mayoría de invernaderos, que alcanzan por término medio los 1.000 metros cuadrados, aunque también podemos encontrar alguno de 5.000 metros cuadrados. La producción y comercialización, de los productos hortícolas de Villa del Prado, tienen una gran importancia tanto desde el punto de vista del mantenimiento y permanencia de la agricultura en nuestra Comunidad como desde el punto de vista socio-económico por su incidencia positiva en el desarrollo rural.

Estas actuaciones son apoyadas desde la administración institucional y están destinadas a promocionar y potenciar los productos de calidad de nuestra región, como son los Vinos de Madrid y los productos hortícolas de Villa del Prado, estando los primeros amparados bajo la Denominación de Origen “Vinos de Madrid”, y estos últimos, se van a diferenciar mediante una marca de garantía “Huerta de Villa del Prado”, que ya el pasado día 23 de junio, fue presentada ante la Oficina Española de Patentes y Marcas para su registro.