Las tres cuartas partes de los visitantes al stand que la Fundación Antama estableció en la feria Madrid por la Ciencia estaría dispuesto a ingerir alimentos transgénicos. Así se desprende de los resultados de un cuestionario voluntario ofrecido a las personas que visitaban el stand, y que analizaba asimismo el grado de conocimiento sobre biotecnología y cultivos modificados genéticamente. Entre quienes se muestran favorables, el 34% asegura que los consumirá “con la misma tranquilidad que los alimentos convencionales” y otro 30% destaca que los comerá “si le ofrecen ventajas importantes como consumidor”.
En el cuestionario, al que respondieron un total de 150 personas, se refleja que un 11% de los encuestados prefiere los alimentos derivados de variedades modificadas genéticamente a los convencionales “pues han sido mejor evaluados” y el 17% se decanta por no consumirlos. Un 8% no sabe o no contesta. El nivel de conocimiento sobre biotecnología resulta más que aceptable, pues de las 10 preguntas que se formulaban en el cuestionario, tipo test, los participantes han acertado de media entre 7 y 8 cuestiones, en las que se preguntaban aspectos básicos como, por ejemplo, si las plantas y los animales tienen genes, si se pueden comer, o algo más complejas, como las relacionadas con el etiquetado y los planes de seguimiento de estos productos.
Antama ha participado en la feria Madrid por la Ciencia, que se celebró entre el 20 y el 23 de abril, con un stand dedicado a la divulgación de la biotecnología y los cultivos transgénicos. La labor principal que ha desarrollado en esta convocatoria ha sido la de informar al público sobre qué es un producto modificado genéticamente, cuáles son sus características, para qué sirve, y cuáles son sus principales aplicaciones. Asimismo ha entregado documentación básica, principalmente cuadernillos informativos y el documental Menú de genes, centrado en los alimentos transgénicos.
No obstante, la actividad que más éxito logró ha sido la organización de talleres de extracción de ADN, del que se han encargado 13 colaboradores del Centro de Investigaciones Biológicas. (CIB). Cerca de 500 personas, tanto niños como mayores, profesores y alumnos, jóvenes, familias… se llevaron a su casa una muestra de su ADN en un tubo de ensayo, con lo que pudieron conocer más de cerca el trabajo en el laboratorio y palpar el quehacer científico. En el stand también se mostraban semillas modificadas genéticamente (MG) y convencionales, y se ubicó un pequeño huerto con plantas de maíz transgénico.
Por otra parte, Antama organizó la celebración de una conferencia en el auditorio de la feria, en la que el profesor de la Escuela de Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid, Dr. Pablo Rodríguez Palenzuela analizó junto a los asistentes los orígenes de la agricultura y cómo desde entonces el ser humano ha tratado de modificar las especies vegetales para obtener mejores cosechas.
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