La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se autorice la aplicación de una nueva fórmula para el cálculo del contenido de carne magra de las canales como parte del método de clasificación de las canales de porcino Sonda Hennesy (HGP4) autorizado en Chipre. (Decisión 2006/100/CE)
Asimismo, la Comisión Europea ha dado la aprobación a que se autorice en Irlanda del Norte el uso de nuevas fórmulas para dos aparatos empleados para clasificar las canales de cerdos, el “Intrascope (Optical Probe)” y el “Mark II Ulster Probe”, así como que se autoricen dos nuevos métodos de clasificación de canales de cerdos, el “Hennessy Grading Probe (HGP 4)” y el “Fully automatic ultrasonic carcass grading (Autofom)” (Decisión 2006/99/CE).
Deja un comentario