El martes, los eurodiputados del Comité de Salud plantearon serias preocupaciones sobre el impacto en la salud de los fosfatos utilizados como aditivos alimentarios. Rechazaron una propuesta de la Comisión para permitir el uso de ácido fosfórico, di y tri fosfatos y polifosfatos (E 338-452) en la carne de kebab, ya sea cordero, cordero, ternera, vacuno [Leer más…]
Vacuno
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Se pone en valor el incremento de las exportaciones de vacuno de carne en la jornada de Asoprovac Cataluña
Con el título ‘Exportación: salvaguarda de nuestra economía. Perspectivas de negocio y sanidad animal’, Asoprovac Cataluña ha organizado en la Sala de Actos de la Autoridad Portuaria del Puerto de Tarragona su jornada técnica anual, que ha contado con cerca de un centenar de participantes y un alto nivel de las ponencias realizadas. Algunos de [Leer más…]
Las explotaciones infectadas de tuberculosis bovina en Extremadura se reducen a la tercera parte en dos años
La situación de la tuberculosis vacuna en Extremadura está mejorando. La prevalencia acumulada por explotaciones es del 8,9 % y la prevalencia final a esta fecha del 3,8% lo que supone que el 60% de las explotaciones que en algún momento del año han resultado positivas ya han negativizado. En cuanto a las calificaciones sanitarias, [Leer más…]
Baja incidencia de las EET en la UE según la EFSA
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su segundo informe sobre el control de las encefalopatías espongiformes transmisibles (EET) en la UE, Islandia, Noruega y Suiza, con datos de 2016. Los principales hallazgos son: – Cinco casos de EEB en bovinos entre los 1.352.585 animales analizados en la UE. Ninguno de los cuales [Leer más…]
Cantabria publica las ayudas para estimular la recría de hembras y sementales mejorantes de raza pura
El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) publicó ayer el extracto de la Orden de la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación, de 15 de noviembre, por la que se convocan ayudas para estimular la recría de hembras y sementales mejorantes de raza pura, inscritas en los libros genealógicos de las razas bovinas de carne [Leer más…]
Los 5 grandes productores de leche del mundo aumentarán su producción en 2018
La producción de leche en los 5 principales exportadores mundiales de productos lácteos podría aumentar en un 1.5%, llegando a los 289.000 millones de litros, según la AHDB. Esta estimación está en línea con la previsión de la FAO de un aumento del 1,7% del consumo de productos lácteos procesados para el próximo año. Se espera [Leer más…]
El mercado chino está un paso más cerca para la carne de vacuno, ovino y caprino de España
La Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (PROVACUNO), junto con la Organización Interprofesional Agroalimentaria del ovino y caprino (INTEROVIC) y avalados por el Ministerio de Agricultura siguen aunando esfuerzos para que la apertura del mercado chino esté cada vez más próxima. Ayer firmaron en Pekin un acuerdo de colaboración con China Entry Exit [Leer más…]
Se facilita la exportación de carne de vacuno y ovino a Irán
Las exportaciones de carne de vacuno y ovino de la UE hacia Irán pronto se verán facilitadas significativamente, después de que el país adopte un sistema único de certificación sanitaria para las exportaciones de todos los Estados miembros de la UE. Este sistema único de certificación, en primer lugar, se pondrá a disposición de los [Leer más…]
Publicados los requisitos a cumplir por los cebaderos en Cantabria
La Consejería de Medio Rural publicó ayer en el Boletín Oficial de Cantabria (BOC) la Orden por la cual se establecen las condiciones sanitarias y zootécnicas básicas aplicables al cebo local de ganado vacuno. La principal novedad de esta Orden es que se facilita la práctica del cebo a las explotaciones de producción o [Leer más…]
Aprobado el sello 100% raza autóctona para la carne de vacuno palmero
La Consejería de Agricultura de Canarias ha aprobado el uso del logotipo 100% Raza Autóctona para la carne de vacuno de raza palmera. Es el primer sello que se concede a una raza ganadera canaria, en este caso a la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Palmera. Este distintivo identificará las producciones procedentes de [Leer más…]