En el segundo semestre de 2017, las exportaciones europeas de carne de vacuno y animales vivos aumentaron un 9,5% llegando a las 768.207 t lo que representa un incremento de casi el 60% desde el año 2013. El principal mercado receptor es Turquía con 97.207 t, con un aumento del 36% respecto al periodo julio [Leer más…]
Vacuno
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Proyecto hispano-francés para proteger la vaca de la Albera, actualmente en peligro de extinción
El proyecto europeo de cooperación ALBERAPASTUR que se presenta hoy en Perpiñan es un programa hispano-francés que debe servir para mejorar la gestión ganadera y pastoral del macizo transfronterizo de la Albera, a la vez que prevé actuaciones para la prevención de los incendios. El objetivo principal del proyecto, que se desarrollará en tres años, [Leer más…]
La tuberculosis bovina baja del 0,1% en Asturias por primera vez en la historia de las campañas de saneamiento ganadero
La consejera de Desarrollo Rural del Principado de Asturiass, María Jesús Álvarez, anunció ayer que el índice de prevalencia de la tuberculosis bovina en Asturias se situó el año pasado, por primera vez en la historia de las campañas de saneamiento ganadero, por debajo del 0,1 por ciento. Concretamente, descendió hasta el 0,08% frente al [Leer más…]
Presentan la guía sobre la importancia de la carne de vacuno en la dieta de los españoles
La guía ha sido presentada por Dr. José Luis Llisterri, presidente de SEMERGEN, junto a los doctores José Manuel Fernández y María Luisa López Díaz-Ufano, coordinador y miembro del Grupo de Trabajo de Nutrición de SEMERGEN, respectivamente. En palabras Jose Luis Llisterri “se trata de una guía basada en las últimas evidencias científicas sobre la [Leer más…]
Mesa Nacional de Operadores de Vacuno en Binéfar
Mañana y pasado 13 y 14 de marzo, se va a celebrar en Binéfar la Mesa Nacional de Operadores de Vacuno, punto de encuentro para el sector del vacuno. Son dos días de trabajo que constan de unas Jornadas de Campo y un Encuentro de Operadores de Vacuno (el martes 13 de marzo) y de [Leer más…]
Los mejores analistas del mercado vacuno español, premiados en el PronosVac 2017
Tras un año 2017 marcado por el crecimiento de los precios, los operadores del sector vacuno español han coincidido en señalar la exportación de animales como uno de los grandes protagonistas del Mercado en Origen Nacional del Vacuno de Carne (MonVac). Con un total de 224.041 cabezas enviadas desde los puertos de Tarragona y Cartagena, [Leer más…]
El Mercado de Ganado de Pola de Siero soluciona ciertas deficiencias de bienestar animal
El pasado mes de noviembre, las asociaciones ANDA y Animals´ Angels visitaron las instalaciones del mercado de ganado de Pola de Siero. Los investigadores detectaron algunas deficiencias en las infraestructuras del mercado como el estado resbaladizo del suelo o la altura insuficiente de las vallas de los corrales para los terneros. Estas deficiencias incidían negativamente [Leer más…]
García Tejerina y ASOPROVAC debaten el impacto en el sector vacuno del acuerdo UE-MERCOSUR
La ministra de Agricultura, Isabel Garcia Tejerina, ha recibido a los Presidentes de ASOPROVAC Nacional y de sus estructuras autonómicas en una reunión en la que se han abordado algunos de los temas que actualmente preocupan más al sector productor como es la firma del acuerdo UE-MERCOSUR y las crecientes críticas en España y Europa [Leer más…]
La Universidad de Zaragoza liderará un proyecto para valorizar la carne de vacuno producida en los Pirineos con razas autóctonas
La Universidad de Zaragoza ha comenzado a trabajar junto a otros tres centros de investigación y tres empresas de Francia y Andorra en el proyecto DietaPYR2, programa europeo que pretende innovar y aplicar nuevas tecnologías a la cadena productiva del ganado vacuno de razas autóctonas del Pirineos, con el objetivo de poder diferenciar una carne [Leer más…]
Castilla-La Mancha busca compatibilizar la ganadería extensiva con la normativa sobre tuberculosis
La directora general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla-La Mancha, Cruz Ponce, ha mantenido una reunión en Cantalojas con la agrupación de ganaderos de la Sierra Norte de Guadalajara, con el objetivo de llegar a acuerdos permitan compatibilizar el cumplimiento de la normativa estatal en materia de tuberculosis con las particularidades de [Leer más…]