La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, y el presidente de la Asociación para la Promoción de la Ternera de Aliste, Roberto Fuentes, presentaron ayer la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la Ternera de Aliste, un nuevo marchamo de calidad que supone un reconocimiento a nivel europeo [Leer más…]
Vacuno
La carne de kebab podrá llevar fosfatos
Una resolución del Parlamento Europeo contraria a autorizar el uso de fosfatos como aditivos en la carne de kebab no logró el miércoles en el pleno la mayoría absoluta de 376 eurodiputados para salir adelante. Por tanto, la Comisión Europea puede permitir la presencia de ácido fosfórico, di-, tri- y polifosfatos (E338-452) en la carne [Leer más…]
Crece la importación de mamones de Irlanda
Irlanda vuelve a posicionarse como una importante fuente de animales vivos para los cebaderos españoles. Durante muchos años se demandaban animales pasteros, hembras de menos de 250kg. En el momento presente casi un 90% de los animales que llegan de Irlanda son mamones frisones de buena aptitud cárnica, ya que proceden de vacas lecheras- la [Leer más…]
What a wonderful beef!, la campaña de PROVACUNO para promocionar la carne de vacuno en terceros países
El Proyecto de Promoción de la Carne de Vacuno de España en Terceros Países, que la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (PROVACUNO) presentó ante la UE, ha conseguido ser seleccionado para su ejecución en el periodo 2018-2021, contando con la cofinanciación (en un 80%) de la UE. PROVACUNO pondrá en marcha [Leer más…]
Galicia pedirá al MAPAMA pedirá al Mapama una moratoria y excepciones en la aplicación de las nuevas normas sobre uso de purines
La Consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia trasladará al Ministerio de Agricultura (Mapama) la necesidad de implantar un período de transición y diferentes excepcionalidades para Galicia en la aplicación de la normativa sube purines en las superficies agrícolas. Así lo anunció hoy la titular de este departamento, Ángeles Vázquez. La conselleira explicó [Leer más…]
El PE podría vetar el uso de fosfato en los kebabs
El martes, los eurodiputados del Comité de Salud plantearon serias preocupaciones sobre el impacto en la salud de los fosfatos utilizados como aditivos alimentarios. Rechazaron una propuesta de la Comisión para permitir el uso de ácido fosfórico, di y tri fosfatos y polifosfatos (E 338-452) en la carne de kebab, ya sea cordero, cordero, ternera, vacuno [Leer más…]
Se pone en valor el incremento de las exportaciones de vacuno de carne en la jornada de Asoprovac Cataluña
Con el título ‘Exportación: salvaguarda de nuestra economía. Perspectivas de negocio y sanidad animal’, Asoprovac Cataluña ha organizado en la Sala de Actos de la Autoridad Portuaria del Puerto de Tarragona su jornada técnica anual, que ha contado con cerca de un centenar de participantes y un alto nivel de las ponencias realizadas. Algunos de [Leer más…]
Las explotaciones infectadas de tuberculosis bovina en Extremadura se reducen a la tercera parte en dos años
La situación de la tuberculosis vacuna en Extremadura está mejorando. La prevalencia acumulada por explotaciones es del 8,9 % y la prevalencia final a esta fecha del 3,8% lo que supone que el 60% de las explotaciones que en algún momento del año han resultado positivas ya han negativizado. En cuanto a las calificaciones sanitarias, [Leer más…]
Baja incidencia de las EET en la UE según la EFSA
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su segundo informe sobre el control de las encefalopatías espongiformes transmisibles (EET) en la UE, Islandia, Noruega y Suiza, con datos de 2016. Los principales hallazgos son: – Cinco casos de EEB en bovinos entre los 1.352.585 animales analizados en la UE. Ninguno de los cuales [Leer más…]
Cantabria publica las ayudas para estimular la recría de hembras y sementales mejorantes de raza pura
El Boletín Oficial de Cantabria (BOC) publicó ayer el extracto de la Orden de la Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación, de 15 de noviembre, por la que se convocan ayudas para estimular la recría de hembras y sementales mejorantes de raza pura, inscritas en los libros genealógicos de las razas bovinas de carne [Leer más…]