En el Mercado de Futuros de Chicago, el precio de ganado vacuno vivo alcanzó a finales de agosto los 84,90 $/cwt (278 ptas/kg), superando de esta forma, el último récord de 84,30$ (276 ptas/kg) constatado en marzo de 1993. Varios son los factores que han concurrido para alcanzar estos precios. Según el economista agrario, Chris [Leer más…]

Durante la última década se ha observado la tendencia del mercado hacia productos alimenticios sanos, seguros, que promuevan el bienestar y se asocien a determinados estilos de vida; junto con el hecho de que su proceso de producción se atenga a la normativa medio ambiental. En el caso de los sistemas ganaderos, el objetivo actual [Leer más…]

Finalmente, Canadá ha conseguido restablecer sus exportaciones de carne de vacuno después de la aparición de un caso de EEB el pasado mes de mayo. Sus dos principales clientes han decidido aceptar los envíos de carne canadiense, con ciertas condiciones. Primero fue EE.UU. a inicios de agosto y luego México, a mitad de mes, los [Leer más…]

La administración francesa ha obtenido permiso de la Comisión para establecer ayudas para los ganaderos afectados por la sequía. Estas ayudas consistirán en incrementar en un 20% la cuantía de la prima a la vaca nodriza y al bovino macho. Asimismo, se podrá adelantar el pago de ciertas ayudas. El Ministerio de Agricultura francés considera [Leer más…]

La provincia canadiense de Ontario ha acordado que a partir del próximo 1 de marzo de 2004 se prohíba la utilización de harinas de carne y hueso en la alimentación de los cerdos. Desde dicha fecha, todos los cerdos sacrificados tienen que garantizar que desde su nacimiento, no han sido alimentados con productos derivados de [Leer más…]

Las autoridades de Bangladesh han declarado su territorio provisionalmente libre de la peste bovina de conformidad con los criterios establecidos por la OIE. La última vez que se observó la peste bovina en Bangladesh fue entre 1957 y 1958, cuando unos 3.000.000 de vacunos y búfalos murieron en el distrito de Sylhet en el noreste [Leer más…]

La administración canadiense ha decidido, con el fin de dar más garantías a todos los países que todavía mantienen cerradas sus fronteras a la carne de vacuno de Canadá, eliminar Materiales Especificados de Riesgo (MER).  Se ha seguido la recomendación de un panel de expertos internacionales. En Canadá se eliminará el cerebro y la medula [Leer más…]

Pagina nueva 1 Tras las revaloraciones experimentadas en sus cotizaciones desde principios de junio, el porcino ha alcanzado el precio más alto del año, situándose en 1,85 euros/kilo canal y 2,18 euros/kilo despiece.   El vacuno continua su tendencia alcista y aumenta ligeramente su cotización 0,03 euros/kilo, fijándose en 2,76 euros/kilo canal y 3,21 euros/kilo [Leer más…]