Siguiendo el ejemplo de EEUU y México, que durante el pasado mes de agosto levantaron parcialmente el embargo a la carne de vacuno canadiense, las autoridades rusas han optado por hacer lo mismo. Canadá podrá exportar hacia Rusia la carne de vacuno si procedente de animales de menos de 30 meses y en los que [Leer más…]
Vacuno
Un nuevo test para detectar EEB que da los resultados en cinco horas
Investigadores de EEUU han desarrollado un nuevo test para la detección de la EEB. La ventaja del nuevo test es que permite obtener los resultados mucho más rápidamente. Los test actuales precisan del orden de una semana y generan falsos negativos. Sin embargo, con el nuevo test, se obtiene con un 100% de precisión los [Leer más…]
Fiebre aftosa: La UE suspende las importaciones de carnes de varios departamentos argentinos
La Unión Europea (UE) acordó en el pasado Comité Permanente Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal que se suspendieran las importaciones de carne deshuesada y madurada de vacuno de varios departamentos argentinos, como consecuencia de la reciente confirmación de un caso de fiebre aftosa en la localidad de Tartagal, provincia de Salta. Los departamentos afectados [Leer más…]
Orden APA/2432/2003 por la que se fija el importe de los anticipos de las primas del vacuno en el año 2003.
El MAPA incrementa los anticipos de las primas del ganado vacuno para la próxima campaña
5.sep.`03.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha aprobado una Orden por la que se incrementarán los anticipos de las primas ganaderas correspondientes a la próxima campaña, que empieza el 16 de octubre, elevándose estos anticipos a un 80 por ciento en el caso de la vaca nodriza, y a un 75 por ciento [Leer más…]
El Mercado de Futuros de Chicago propone que los contratos solo se realicen con animales vacunos originarios de EEUU
A partir de octubre de 2004, en EEUU entrará en vigor el etiquetado obligatorio de las carnes. Mediante este sistema, solo se considerará que una carne tiene su origen en EEUU cuando el animal del que procede ha nacido, ha sido cebado y sacrificado en EEUU. El Mercado de Chicago ha presentado a la Comisión [Leer más…]
El precio del vacuno en EEUU alcanza su máximo de los últimos diez años
En el Mercado de Futuros de Chicago, el precio de ganado vacuno vivo alcanzó a finales de agosto los 84,90 $/cwt (278 ptas/kg), superando de esta forma, el último récord de 84,30$ (276 ptas/kg) constatado en marzo de 1993. Varios son los factores que han concurrido para alcanzar estos precios. Según el economista agrario, Chris [Leer más…]
Efecto de la dieta de ganado vacuno en las emisiones de N y P al ambiente
Durante la última década se ha observado la tendencia del mercado hacia productos alimenticios sanos, seguros, que promuevan el bienestar y se asocien a determinados estilos de vida; junto con el hecho de que su proceso de producción se atenga a la normativa medio ambiental. En el caso de los sistemas ganaderos, el objetivo actual [Leer más…]
Canadá puede volver a exportar carne de vacuno hacia EEUU y México
Finalmente, Canadá ha conseguido restablecer sus exportaciones de carne de vacuno después de la aparición de un caso de EEB el pasado mes de mayo. Sus dos principales clientes han decidido aceptar los envíos de carne canadiense, con ciertas condiciones. Primero fue EE.UU. a inicios de agosto y luego México, a mitad de mes, los [Leer más…]