Vacuno

Japón se mantiene impertérrito a los esfuerzos diplomáticos de EEUU para que abra sus fronteras a las importaciones de carne de vacuno de EEUU. Las autoridades niponas exigen que la carne de vacuno importada proceda de animales que su totalidad hayan sido testados por EEB. Japón es el único país del mundo, que desde octubre [Leer más…]

Un informe del Comité del Senado de Canadá ha puesto de manifiesto la debilidad de su sector de vacuno y su gran dependencia del exterior para el sacrificio y la transformación de los animales. En 2002, el 40% de las exportaciones de vacuno de Canadá fueron de animales vivos, debido a la falta de infraestructuras [Leer más…]

La reglamentación comunitaria establece que todos los animales vacunos que se sacrifiquen con más de 30 meses de edad tienen que ser analizados por EEB. Sin embargo, algunos países como España, Francia, Alemania e Italia optaron por bajar el umbral de los 30 meses a los 24, con el fin de dar más garantías a [Leer más…]

De hoy en seis meses todas las explotaciones ganaderas ubicadas en España tendrán que estar inscritas en el Registro general de explotaciones ganaderas (REGA). Así lo establece el Real Decreto 479/2004, que acaba de ser publicado y que regula dicho registro. Tienen que estar incluidas las explotaciones de bovino, incluyendo búfalos y bisontes, las de [Leer más…]

De los diez nuevos países que a partir del 1 de mayo empezarán a formar parte de la UE, solo la República Checa se encuentra oficialmente indemne de tres enfermedades que afectan a la cabaña vacuna: tuberculosis, brucelosis y leucosis bovina enzoótica. Chipre ha justificado estar considerada oficialmente indemne de leucosis bovina enzoótica. El resto [Leer más…]

Los aportes adecuados de vitaminas son factores fundamentales para un buen desarrollo de los animales, sin embargo, en ocasiones, las condiciones de almacenamiento de los alimentos para los animales pueden influir en su nivel de vitaminas. Esto es lo que sucede con la vitamina E. De acuerdo con una investigación llevada a cabo por el [Leer más…]

Con la aparición del primer caso de EEB en EEUU, el Departamento de Agricultura decidió poner en marcha medidas para asegurar la confianza del consumidor. Una de ellas fue la de establecer que los animales vacunos caídos en la explotación no podían ser destinados al consumo humano. El congresista republicano Rehberg ha presentado una modificación [Leer más…]

Si el sector de vacuno de EEUU ya sufre las consecuencias del primer caso de EEB, detectado en diciembre pasado, un nuevo escándalo ha venido a poner más presión. La pasada semana, las autoridades detectaron que tres diferentes lotes de jóvenes terneros en dos mataderos distintos de Wisconsin, tenían implantes ilegales de hormonas. Estos implantes [Leer más…]

Un estudio llevado a cabo por el Instituto de Investigación Medioambiental y de Pastos de Escocia ha puesto de manifiesto que los animales vacunos pueden ser ayudados, para mejorar la eficacia de su digestión y en consecuencia, reducir la contaminación medioambiental por sus deyecciones. Los animales vacunos tienen dificultades para digerir la proteína contenida en [Leer más…]

Muchos son los factores que intervienen en la presencia de E.coli en el estiércol de los vacunos. Por tanto, resulta de gran utilidad tenerlos en cuenta a fin de modificar las pautas de manejo y tratar de minimizar la transferencia de estas bacterias al medio ambiente. Un estudio realizado por el Centro de Investigación Lethbridge, [Leer más…]