La Comisión Europea baraja que se pueda subir la edad de los vacunos para retirar ciertos Materiales Especificados de Riesgo (MER). Por este motivo, la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) ha emitido un dictamen indicando el umbral de 21 meses para la retirada de ciertos MER. Para las amígdalas y el intestino [Leer más…]
Vacuno
La OIE incluye nuevos productos en la lista de productos seguros en relación con la EEB
La Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) ha clasificado la carne roja deshuesada como un producto seguro para su comercio, con independencia del estatus de EEB del país de origen. A este acuerdo se ha llegado en la Sesión General de la OIE celebrada la pasada semana en París. Para que este producto pueda [Leer más…]
Supertrazabilidad del vacuno en Japón
En Japón está cada vez más en boga utilizar sofisticados sistemas de trazabilidad de los alimentos, en los que el consumidor puede obtener datos de forma instantánea utilizando Internet o el teléfono. En el caso de la carne de vacuno y de otros productos, como el pescado, existe un sistema voluntario implementado por la Japan [Leer más…]
El Tribunal Supremo de EEUU a favor del Fondo Vacuno de Promoción
El Fondo Vacuno de Promoción de EEUU, conocido por su nombre en inglés como Beef Check Off, ha recibido el apoyo del Tribunal Supremo. El Tribunal ha dicho que el Fondo es constitucional. Desde hace meses, diversas asociaciones han protestado por la imposición de la tasa con la que se nutre el Fondo y por [Leer más…]
Japón podría aplicar en breve una cláusula de salvaguardia a las importaciones de vacuno
Australia y Nueva Zelanda, como principales exportadores de carne de vacuno a Japón, ahora que EEUU tiene las fronteras niponas cerradas, temen que la cláusula de salvaguardia de Japón se desencadene en breve. Para el trimestre de abril a junio, los umbrales límite son de 61.468 tn para la carne de vacuno refrigerada y de [Leer más…]
ASAJA Córdoba: El MAPA abandona a los ganaderos
Córdoba, 20 de mayo de 2005. Sin embargo y pese a sufrir uno de los períodos más secos de los últimos años los principales municipios ganaderos de la provincia de Córdoba no tendrán derecho a indemnización, a día de hoy, a través del mencionado seguro de sequía en pastos. En Córdoba se ha asegurado un [Leer más…]
Vacuna para prevenir la EEB
Los científicos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Nueva York han creado la primera vacuna activa que puede posponer y posiblemente prevenir enfermedades priónicas. Estos descubrimientos se han publicado en la revista Neuroscience. Este estudio, que se ha realizado en ratones, es importante porque permite demostrar que la inmunización activa puede proteger [Leer más…]
Canadá propone una nueva política para la importación de animales vacunos y sus productos
La Agencia canadiense de inspección alimentaria ha propuesto una nueva política para aceptar las importaciones de vacuno de otros países. Se tratarían de unas medidas menos restrictivas que las vigentes. Actualmente, Canadá solo permite la importación de rumiantes vivos (vacuno, ovino y caprino) y sus productos derivados, si proceden de países que han sido reconocidos [Leer más…]
Una vaca con trillizos en EEUU
No es imposible, pero nada habitual. Los científicos estiman que vacas que paran trillizos se produce un caso en 105.000. Esta vez ha ocurrido en Dakota del Norte (EEUU). La madre es una vaca de raza Angus y los tres terneros nacieron vivos y se encuentran bien.
Nuevo aplazamiento para el etiquetado del origen de las carnes en EEUU
El polémico etiquetado del origen de las carnes en EEUU, conocido como COOL, por sus siglas en inglés, parece que no va a llegar a ver la luz, o al menos, de momento. La Cámara de Representantes de EEUU ha votado que el Departamento de Agricultura (USDA) no gaste en 2006 ningún presupuesto para la [Leer más…]