Vacuno

La feria Foodex Saudí, celebra su 7ª edición en el Jeddah Center for Forums and Events, en Jeddah (Arabia Saudí). La feria, que congrega anualmente a la mayor parte del sector importador saudí, abre sus puertas del 11 al 14 de noviembre, y cuenta con la participación de PROVACUNO, que estará presente por tercera vez [Leer más…]

PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, estará presente durante esta semana en Emiratos Árabes Unidos, presentando las características diferenciales de la carne de vacuno española ante los exigentes consumidores emiratíes. En concreto, la Interprofesional ha dispuesto una batería de acciones informativas dirigidas a los medios de comunicación especializados en el canal Horeca, [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura de Brasil ha decidido suspender la vacunación contra la fiebre aftosa en el estado de Paraná, a partir del 1 de noviembre. La retirada de la vacuna significa que no hay casos reportados de la enfermedad en este área. Por tanto, a partir de noviembre, el censo de 9.2 millones de bovinos [Leer más…]

Durante la campaña pasada (contado desde el 1 de julio del 2018 al 30 de junio del 2019) entre los ocho países habilitados para exporta cuota Hilton a la UE, se logró cumplir el 73% de la misma. Argentina, Uruguay y Paraguay lograron cumplir completamente con el volumen asignado mientras que Brasil y EEUU/Canadá sólo [Leer más…]

Castilla y León es la única Comunidad Autónoma que tiene un programa de vigilancia sanitaria en fauna silvestre a nivel regional, lo que permite duplicar el muestreo exigido por el Programa Nacional, así lo ha señalado el director general de Producción Agropecuaria de la Junta de Castilla y León, Agustín Álvarez. De esta forma, la [Leer más…]

Argentina lleva largo tiempo en un contexto inflacionario y en momentos de inflación, los precios -además de aumentar- también pierden su referencia. Así, actualmente en Argentina, un kilo de helado artesanal llega a costar casi el doble que un kilo de carne de vacuno (500 pesos/kg frente a 270 pesos/kg, que en euros sería 7,6 [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura de Irlanda ha comunicado recientemente, que 14 nuevas plantas de carne de vacuno han sido habilitadas para exportar al mercado chino. Con estas nuevas autorizaciones, ya son 21 plantas autorizadas. Irlanda obtuvo el visto bueno para las exportaciones de carne de vacuno a China en abril de 2018. China es actualmente [Leer más…]

La directora de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), Gema Hernández, ha incidido hoy en  el papel fundamental de la Agencia como organismo de vigilancia, en todos los eslabones de la cadena alimentaria, para conseguir la mejora de la contratación en el sector agroalimentario con contratos por escrito, con un precio acordado entre [Leer más…]

PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, lanza hoy en su web www.fansdelvacuno.es el último capítulo Deja que hable tu paladar de la serie documental Fans del Vacuno,. “A cada uno le gusta lo suyo, pero a todos nos gusta la carne”. Así empieza el principio del último episodio del documental para los [Leer más…]