El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera de Navarra/Nafarroako Aratxea ha conseguido la acreditación otorgada por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), conforme a los criterios recogidos en la Norma UNE-EN 45.011(ISO/IEC65), que le avala para la certificación de las producciones amparadas por el Consejo Regulador. La independencia, imparcialidad y competencia técnica [Leer más…]
Vacuno
Ternera de Navarra acreditada por ENAC
La AESA estima que no hay riesgo de incluir la columna vertebral en la producción de sebo y gelatina
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) considera que la inclusión de la columna vertebral de los vacunos en las materias primas para producir sebo y gelatina a partir de huesos o mezcla de tejidos, aumenta el nivel de exposición humana en 3 a 10 veces. Sin embargo, los niveles de riesgo residual [Leer más…]
Publicada la modificación de la edad para retirar la columna vertebral
Pagina nueva 1 Se ha publicado la Orden 1868/2006 que establece que en relación con el material especificado de riesgo en el bovino, se ha aumentado a 24 meses el límite de edad para extraer la columna vertebral, incluidos los ganglios de la raíz dorsal. Esta medida se estableció a nivel comunitario el pasado año [Leer más…]
La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía gana el Gran Premio de Stands Semana Verde 2006
El stand de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, ubicado en el pabellón 1 del recinto Feria Internacional de Galicia resultó galardonado del Gran Premio de Stands Semana Verde 2006. Además, en la categoría Sector Alimentario, recibió el primer premio el stand de Sadepor, el segundo Café El Gallego y un accesit [Leer más…]
Faltarán veterinarios en EEUU en la próxima década
De aquí a 2016 es muy posible que en EEUU no haya bastante veterinarios, así lo ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por la Universidad del Estado de Kansas y recientemente publicada en el Journal of the American Veterinary Medical Association (JAVMA). Mientras que se prevé que la demanda de veterinarios relacionados [Leer más…]
Aumento de los censos ganaderos en Rusia
Durante los primeros cuatro meses de 2005, en comparación con el mismo período de 2004, la producción de ganado y aves en todo tipo de explotaciones disminuyó el 3%, y la de animales jóvenes el 4,7%. Sin embargo, en el período de enero a abril de este año, estas cifras han aumentado respecto al año [Leer más…]
Ganaderos británicos consiguen que la carne de vacuno brasileña se retire de algunos lineales
La cadena de supermercados ASDA, que es una de las más importantes del Reino Unido, ha hecho caso a la organización agraria británica NFU, y ha retirado de sus lineales la carne de vacuno procedente de Brasil. Según la NFU, esta carne no se produce de acuerdo con los estándares británicos ni se puede asegurar [Leer más…]
ASAJA: Los ganaderos reclaman mayor flexibilidad de movimientos para evitar la ruina económica de sus explotaciones
Los ganaderos se sienten acorralados en sus explotaciones. Ese es el sentimiento que se palpa en la provincia tras más de seis meses de rigurosos controles sanitarios derivados de la vacunación por brucelosis. El principal problema, y más grave, que han denunciado los miembros de la sectorial de vacuno de ASAJA Salamanca es la restricción [Leer más…]
La Indicación Geográfica Protegida Ternera Asturiana visita Ávila para intercambiar conocimientos profesionales con la IGP de la zona
Pola de Siero (Asturias), 12 de junio de 2006.- Miembros del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternera de Asturias y ganaderos de la provincia tuvieron una serie de encuentros durante los días 5, 6 y 7 de junio con sus homólogos de Carne de Ávila. La finalidad de esta serie de reuniones es, [Leer más…]