La Comisión Europea ha adoptado una Decisión para establecer un equipo veterinario de emergencia, con el fin de contar con un grupo de expertos comunitarios que puedan responder rápidamente a focos de enfermedades animales en la UE y terceros países. Los expertos tendrían que poder estar disponibles, de forma inmediata, a la aparición de focos [Leer más…]
Vacuno
Nueva web de seguridad en el trabajo de las industrias cárnicas de EEUU
El Instituto Americano de la Carne, organización que agrupa a las industrias cárnicas de EEUU, ha lanzado una web de seguridad en el trabajo en las industrias de la carne. El objetivo es proporcionar información a los trabajadores, así como a los medios de información y al público en general. Incluye apartados de recursos del [Leer más…]
La AESA dictamina sobre las harinas de pescado en la alimentación de los rumiantes
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) ha elaborado un dictamen sobre el riesgo de incluir harinas de pescado en la alimentación de los rumiantes en relación con las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET). En dicho dictamen no se ha precisado si habría que permitir nuevamente las harinas de pescado en la alimentación de [Leer más…]
Confirmados focos de fiebre aftosa en varios países
Varios focos de fiebre aftosa se han confirmado en las últimas semanas en varios países del mundo y acaban de ser comunicados a la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE). Los países afectados son China, Territorios Autónomos Palestinos, Egipto, Israel y Turquía China: A mediados de enero se confirmó la presencia de la enfermedad, [Leer más…]
Una planta de Tyson Foods no podrá exportar carne de vacuno a Japón
La mayor empresa cárnica del mundo, la estadounidense Tyson Foods verá temporalmente cerradas sus exportaciones de vacuno hacia Japón desde su planta de Nebraska. El motivo es que desde allí se exportó hacia Japón un lote que contenía dos cajas de 50 kg de costillas deshuesadas, procedentes de animales de más de 21 meses. La [Leer más…]
Argentina: Suben los subsidios para que no aumente el precio de la carne
La ganadería rusa en cifras
En Rusia, entre enero a noviembre de 2006, se sacrificaron un total de 6.736.000 toneladas peso vivo, lo que supone un aumento del 4,1% en relación con el período del año anterior. Concretamente, se incrementaron las ventas de ganado porcino en el 6,5%, de ovino y caprino en el 3,1%, de aves en el 16,1% [Leer más…]
EEUU en vías de alcanzar el estatus de libre de brucelosis bovina
El Plan de Erradicación de Brucelosis Bovina puesto en marcha en EEUU parece que está dando sus frutos y que el país podría pronto obtener la calificación de libre de la enfermedad, aunque los responsables del programa no han esbozado ninguna fecha en concreto. La tasa de prevalencia ha descendido de 0,005% en 2004 a [Leer más…]
La AESA dictamina sobre los test de brucelosis bovina
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) ha elaborado un dictamen sobre los test de diagnóstico de brucelosis bovina, siguiendo una petición de la Comisión Europea. El dictamen señaló que deberían seguir siendo considerados test estándar en la legislación comunitaria sobre comercio intracomunitario, los test: Rosa Bengala (RBT), el de fijación de complemento [Leer más…]
Posibles soluciones para el problema de las emisiones de metano por el ganado
La administración del Reino Unido está barajando posibles soluciones para reducir las emisiones de metano por el ganado. En el Reino Unido, la ganadería es responsable del 36% de las emisiones de metano, en comparación con el 1% de emisiones de CO2. Alrededor de un 80% proviene directamente del sistema digestivo del ganado. Desde 1990, [Leer más…]