El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha aprobado una norma que prohíbe que cualquier animal vacuno caído (incapaz de andar), sea sacrificado para consumo humano, incluyendo los animales que se convierten en caídos tras pasar la inspección ante-mortem. Además, la norma marca que los establecimientos tienen que notificar al personal encargado de los programas [Leer más…]

La administración de EEUU ha decidido posponer por un mes los aranceles adicionales que en enero pasado decidió que aplicaría a una lista de productos comunitarios como medida de retorsión por el conflicto de la carne de vacuno tratada con hormonas. Fecha inicial prevista para la aplicación de estas nuevas medidas era el 23 de [Leer más…]

Para el año 2009 está previsto que descienda la producción de carne de vacuno en la UE en 53.000 tn, lo que supone una bajada del 0,7%. También está previsto que descienda el consumo, pero en menor medida que la producción. Se espera que en 2009 se consuman 27.000 tn menos de carne de vacuno [Leer más…]

Las autoridades sanitarias croatas acaban de comunicar al Ministerio de Medio Rural (MARM) la aprobación del nuevo modelo de certificado para la exportación de productos cárnicos y estómagos, vejigas e intestinos tratados. La modificación del certificado necesario para la exportación de este tipo de productos ha sido necesaria debido a los cambios legales que la [Leer más…]

Desde la semana 33 de 2008, los precios de la carne de vacuno de todas las categorías registran una tendencia al alza. Esta situación indica una clara recuperación de la crisis que se registró el primer semestre de 2008 ocasionada por la elevación del coste de las materias primas, de acuerdo con los datos de [Leer más…]

La variante de la ECJ ha recibido la atención de los medios de comunicación durante las dos últimas décadas debido a su capacidad para transmitirse a los humanos desde el ganado bovino, en el que causa la enfermedad neurodegenerativa de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB). La ECJ es una enfermedad rara que puede desarrollarse en [Leer más…]

El sector vacuno español es muy dependiente de la importación de terneros para su cebo. Tradicionalmente se han venido importando unos 600.000 terneros al año. Sin embargo, durante los 11 primeros meses del año 2008, la cantidad importada se ha reducido a la mitad relación con el mismo período del año anterior. Los motivos han [Leer más…]

Las autoridades griegas han notificado a la Comisión Europea la presencia del serotipo 8 del virus de la Lengua Azul en Lesbos, donde el serotipo 16 ya estaba presente. Desde noviembre del 2008, Grecia ha notificado 83 focos de Lengua Azul en la isla de Lesbos, todos ellos pertenecientes al serotipo 16.La explotación que resultó [Leer más…]

Las exportaciones españolas de carne de vacuno durante enero a noviembre de 2008 han aumentado un 23% en relación con el mismo período del año anterior. En total, se han exportado 132.481 tn, de las que el 82% era carne fresca y el resto, carne congelada, de acuerdo con los últimos datos proporcionados por la [Leer más…]