Científicos del Centro Nacional de Enfermedades Animales en Iowa (EEUU) han desarrollado nuevas técnicas para la detección de las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET). Actualmente solo se puede diagnosticar la enfermedad tras la muerte del animal, detectando en muestras de cerebro la presencia de proteínas anormales llamadas priones. Para la detección de dicha proteína se puede [Leer más…]

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) considera que el principio de acuerdo que parecen haber cerrado la Unión Europea (UE) y los Estados Unidos sobre la disputa de la prohibición de importación de carne de vacuno hormonada, no es una solución aceptable para los ganaderos. Por ello, UPA expresará su rechazo en todos [Leer más…]

El Parlamento Europeo ha aprobado la propuesta de Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo por la que se establecen condiciones sanitarias aplicables a los subproductos animales no destinados al consumo humano. Esta propuesta pretende clarificar el ámbito de aplicación del Reglamento, la mejora de la clasificación de riesgos en función del destino final de [Leer más…]

La UE y EEUU han llegado a un principio de acuerdo en el conflicto de las hormonas, el cual les enfrenta desde hace años. Según dicho acuerdo, se iría aumentando gradualmente el acceso sin arancel de la carne libre de hormonas de EEUU a cambio de eliminar las medidas de retorsión en los productos comunitarios. [Leer más…]

El pasado lunes 27 de abril tuvo lugar la entrega del PREMIO SYVA a la mejor tesis doctoral en Sanidad Animal. El PREMIO tiene una periodicidad ANUAL, coincidente con el CURSO ACADEMICO y una dotación económica de 15.000 euros. El Tribunal calificador acordó otorgar el Premio SYVA 2009 a la tesis presentada por D. Julio [Leer más…]

La administración canadiense va a presentar una queja formal ante la Organización Mundial de Comercio (OMC) en relación con el sistema de etiquetado obligatorio del origen (conocido como COOL por sus siglas en inglés), que EEUU ha impuesto a varios productos alimentarios, ente ellos, las carnes. Así lo ha manifestado el Ministro canadiense de Comercio [Leer más…]

Durante 2008, los precios del vacuno en la UE han alcanzado elevados niveles como consecuencia de unas menores importaciones, como consecuencia de las restricciones impuestas al vacuno brasileño por deficiencias en su sistema de trazabilidad y por la política intervencionista del gobierno argentino en relación con sus exportaciones. En 2008 también se ha registrado un [Leer más…]

Científicos de la Universidad de Texas han desarrollado una secuencia del genoma de vacuno que puede conducir a una mejor resistencia a las enfermedades y a una mayor calidad de carne. Los resultados de esta investigación han sido publicados en la revista Science. Los investigadores han usado la secuencia completa de una vaca Herford y [Leer más…]

La revista Science publica el estudio que presenta la secuenciación del genoma bovino. El equipo de investigadores internacional que lo ha llevado a cabo espera que este trabajo proporcione nuevas claves para entender la evolución de los mamíferos y aporte más información sobre la biología específica de los bovinos. A su vez, de este descubrimiento [Leer más…]

Científicos de la Universidad de Maryland han publicado una nueva versión del genoma de la vaca doméstica (Bos taurus), la cual es más completa y exacta que las anteriores. La investigación ha sido publicada en Genome Biology. Esta nueva versión tiene alrededor del 91% del material genético ensamblado en cromosomas. El equipo de investigación desarrolló [Leer más…]