Tanto el Fondo de Porcino como el Fondo de Vacuno (Pork Checkoff y Beef Check off) que funcionan en EEUU han tenido en muchas ocasiones, duras críticas por parte de sus detractores, por considerar que una gran mayoría de ganaderos no se benefician de la aportación que están obligados a dar al Fondo. Un reciente [Leer más…]

En Holanda se ha registrado el primer caso de lengua azul de este año. Se ha detectado en un ternero de una explotación de Aalten, al este del país, en una inspección de rutina. El serotipo todavía no se ha determinado. La lengua azul ha reaparecido en 2009 tres semanas antes que lo hiciera en [Leer más…]

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (INVAC), organismo dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, ha editado un folleto convertible en póster con información sobre el despiece del vacuno. Dicho material contiene imágenes de todas las piezas que se pueden extraer de una canal de vacuno, [Leer más…]

De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos agrícolas en la semana 28, del 6 al 12 julio de 2009 fueron: VACUNO: El precio de la carne de ternera permanece estable (-0,06%). La carne de añojo presenta una subida de [Leer más…]

La Unión Europea una vez más hace intercambio de cromos con el sector agrícola ganadero. Durante muchos años la Unión Europea ha vetado la carne de los EEUU por las hormones. Aquí están prohibidas. Era el argumento avalado por la Unión Europea con toda la razón y ahora se le da luz verde a 20.000 [Leer más…]

La Oficina Veterinaria y Alimentaria de la UE (FVO) ya ha establecido su programa e inspección para este segundo semestre. La mayor parte de las inspecciones están centradas en la seguridad alimentaria (un 65%), en temas tales como la trazabilidad de la carne de vacuno, el paquete higiene en carne y leche, alimentación infantil, carne [Leer más…]

El Consejo de Ministros de Agricultura reunido ayer, adoptó una nueva cuota de importación de 20.000 tn de carne de vacuno de alta calidad, fresca, refrigerada o congelada. Esta cuota no tiene arancel y funcionará a partir del próximo 1 de agosto. La apertura de esta cuota es parte del compromiso alcanzado entre la UE [Leer más…]

El Ministro de Medio Ambiente brasileño ha afirmado que su administración apoya la lucha contra la carne de vacuno procedente de áreas deforestadas, lucha que ha sido iniciada por la industria cárnica, del país. Para ello, el Gobierno prepara una serie de medidas que llegarán a toda la cadena productiva, estimulando el consumo consciente. Además, [Leer más…]