En diez años, la Unión Europea ha pasado de ser el principal mercado de la carne de vacuno brasileña a un modesto tercer lugar. Durante este período, Rusia, que no aparecía en el ranking de los principales mercados, se convirtió en el primer comprador de esta clase de carne. Oriente Medio y del Norte de [Leer más…]
Vacuno
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Alertan de la creciente concentración de la industria cárnica mundial
Desde hace 20 años se ha producido una significativa, continuada y creciente concentración en la industria cárnica mundial. Actualmente, los 10 principales grupos industriales ostentan el 15% del mercado mundial. Estos grupos son fundamentalmente estadounidenses como Smithfield Foods, Tyson Foods y Cargill, así como brasileños: JBS, Marfrig, Brasil Foods. Los primero grupos industriales europeos, como [Leer más…]
Resolución de 28 de julio de 2011, de la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, por la que se publica la de 27 de julio de 2011, por la que se aprueba el programa de mejora de la raza bovina Asturiana de los Valles.
Reglamento de Ejecución (UE) no 739/2011 por el que se establecen normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano
Desciende el número de solicitudes de pagos adicionales en el vacuno
En España, en 2011 se han presentado 61.081 solicitudes de pagos adicionales a las explotaciones que mantengan vacas nodrizas, 32.520 de pagos adicionales a la producción de carne de vacuno de calidad reconocida oficialmente y 21.866 de pagos adicionales al sector lácteo, de acuerdo con los últimos datos presentados por el FEGA a 31 de [Leer más…]
Propuesta la identificación electrónica voluntaria del vacuno
La Comisión Europea presentó el pasado jueves una propuesta para establecer la identificación electrónica del ganado vacuno. Se trataría de una medida voluntaria, si bien, la propuesta recoge la posibilidad de que los Estados miembro que lo deseen, puedan establecer la identificación electrónica con carácter obligatorio. En 2000, como consecuencia de la crisis de la [Leer más…]
La diversidad genética es clave para la seguridad alimentaria según la FAO
Alemania, Noruega y Suiza han contribuido con una primera donación de un millón de dólares EEUU a un nuevo fondo gestionado por la FAO destinado a ayudar a los países en desarrollo en la conservación y uso sostenible de sus razas ganaderas. El fondo aportará financiación para proyectos individuales presentados por los países en apoyo [Leer más…]
Retinta: comienzo Series de Testaje
Entre el pasado 30 de junio y el 14 de julio comenzaron las series de testaje en el Centro Agrícola y Ganadero, en Jerez de la Frontera, y el CENSYRA, de Badajoz. A esta fase llegan aquellos animales que, habiendo sido valorados en la fase anterior, cumplen los siguientes requisitos. -Con carácter general: no presentar [Leer más…]
Precios medios de los productos ganaderos en España a 20 de julio de 2011
De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 20 de julio de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido: VACUNO: Los precios registrados esta semana para las canales de ternera y añojo se mantienen similares a los del período anterior. Comportamiento análogo [Leer más…]
La producción de vacuno en la UE podría reducirse en el tercer trimestre del año según Rabobank
En el segundo trimestre de este año, la producción de vacuno comunitaria se ha visto ligeramente incrementada a pesar de los escasos márgenes que tienen los ganaderos. El principal motivo ha sido que muchos ganaderos, ante el elevado precio de la alimentación, han aumentado el número de vacas desvieje que han llevado al matadero. Para [Leer más…]