Varias organizaciones de productores argentinos han denunciado que la política de su gobierno, con el cierre de las exportaciones de carne y la intervención de los mercados están acabando con el sector ganadero. Señalan que desde 2006 se viene aplicando un modelo cuyos resultados fueron la pérdida del 20% del stock vacuno, la destrucción de [Leer más…]

El Claustro de Doctores de la Universidad de León (ULE) aprobó el pasado 19 de febrero las siete propuestas de concesión del grado de Doctor Honoris Causa, entre las que se encontraba la de D. Luis Bascuñán Herrera, Director General de Laboratorios Syva. El estatuto de la ULE indica en su artículo 230 que se [Leer más…]

La ganadería ecológica, un modelo de producción reconocido, regulada y con un reglamento europeo común, tiene un buen futuro en Cantabria, y sus productos, además de respetar el medio ambiente donde se produce, ofrecen protección y garantía de calidad al consumidor. Se basa en aprovechar los recursos propios abundantes, como los pastos, y mantener razas [Leer más…]

A Consellaría de Medio Rural vén de consumar un auténtico esperpento coas axudas destinadas ao fomento de sistemas de produción de razas gandeiras autóctonas en réximes extensivos, publicadas no DOG do 11 de abril de 2013, ao denegarlle a subvención a 907 explotacións, o que supón o 85% das solicitantes. O motivo principal desta denegación [Leer más…]

En abril de 2008, a Consellería do Medio Rural (CMR) no goberno bipartito, sacaba unha liña de axudas destinada ao fomento de produción das razas gandeiras autóctonas en réximes extensivos, en concordancia coas políticas que recomenda a Unión Europea: unha aposta por unha produción de alimentos sans e de calidade. Deste maneira a CMR e [Leer más…]

Científicos del Instituto Roslin (Escocia), que es donde nació la oveja Dolly, han identificado una serie de rasgos genéticos que permitirían seleccionar el ganando vacuno resistente a la tuberculosis bovina. En el estudio, se ha comparado el código genético de los animales infectados con tuberculosis con el de ganado libre de enfermedades. Los resultados de [Leer más…]

Ciertas modificaciones en los sistemas de clasificación de canales de vacuno y de porcino han llevado a la Comisión Europea a adaptar las categorías y clases en relación con las cuales deben registrarse los precios de mercado nacionales y de la Unión en el sector de la carne (Reglamento nº148/2014). En el caso del vacuno, [Leer más…]

El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria aprobó la semana pasada un plan de control coordinado para llevar a cabo una serie de pruebas de ADN en los Estados miembros de la UE. Esta es la segunda vez que la Comisión está coordinando un plan de control de tales para saber si la carne de [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente va a distribuir 1.500.000 dosis de vacuna frente al serotipo 4 de lengua azul, en el marco de la normativa, publicada el pasado mes de noviembre, sobre medidas específicas de protección de la cabaña ganadera de vacuno y ovino frente esta enfermedad. La normativa establece la obligatoriedad [Leer más…]

El Panel de Peligros Biológicos (BIOHAZ) de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha emitido un dictamen científico sobre el riesgo de la EEB en el intestino bovino y el mesenterio. Actualmente, en la UE, intestinos y mesenterio de bovinos están clasificados como materiales especificados de riesgo (MER) y han de ser [Leer más…]