Solo un 0,6% de muestras de vacuno positivas a ADN de caballo
Los resultados de la segunda ronda pan-europea de test para detectar presencia de ADN de carne de caballo en los productos de carne de vacuno, iniciada en abril pasado, ha…
Vacuno
Los costes de producción de la carne de vacuno irlandesa es de 4 €/kg
Según Teagasc, la Autoridad irlandesa para el desarrollo agroalimentario, el coste medio de producción de carne de vacuno es de 4 €/kg, aunque podría reducirse a 3,5 €/kg para los…
Nuevo protocolo para la investigación de la EEB atípica
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha desarrollado un protocolo de laboratorio sobre la manera de realizar nuevos estudios para investigar la presencia del agente de la…
“Redonda”, una vaca de raza Rubia Gallega, de Baralla, posible récord mundial al extraerle 54 embriones
El veterinario de transferencia Carlos Suárez, encargado del proceso de extracción por superovulación, asegura que “posiblemente se encuentra entre las mejores donantes del mundo”. “Redonda”, una vaca de una explotación…
Autorizado el uso del logotipo “Raza Autóctona” a la Avileña-Negra Ibérica
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado, mediante una Resolución de de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, el uso del logotipo “Raza Autóctona”, a…
Publicada la lista de las enfermedades de los animales de declaración obligatoria
Se acaba de publicar en el BOE, el Real Decreto 526/2014 por el que se modifica la normativa vigente sobre la lista de enfermedades de notificación obligatoria y su comunicación.…
Las razas Berrenda en Colorado y en Negro reciben la autorización para el uso del logo 100% Raza Autóctona
La Agrupación Nacional de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno de las Razas Berrenda en Colorado y Berrenda en Negro (ANABE) ha recibido la autorización del Ministerio de Agricultura, Alimentación…
Proyecto de caracterización de carne a base de pasto de alta montaña realizado por la Asociación de Criadores de Raza Pajuna
La Asociación de Criadores de raza Pajuna está desarrollando un proyecto de caracterización de carne a base de pasto de alta montaña. La experiencia está finalizando, y recientemente se ha…
La bajada de precios de carne de vacuno ha tocado fondo según la Lonja de León
La bajada en el precio de la carne de vacuno ha sido la tónica general en las últimas sesiones de la Lonja de León, ahora todo parece indicar que los…