Francia y España tienen previsto conceder ayuda acoplada a la vaca nodriza en la nueva PAC, sin embargo, ambos países difieren en la filosofía y la cuantía de la ayuda que se tiene previsto conceder. El Ministerio de Agricultura francés plantea una ayuda que prioritariamente sirva para el mantenimiento de los ganaderos de vacuno de [Leer más…]

La oferta mundial de carne de vacuno está en una fase de ajuste, con la mayoría de las regiones clave en producción y exportación experimentando una escasez de suministros. Esta reducción podría prolongarse en 2014 y 2015, de acuerdo con el informe trimestral de Rabobank. El veto ruso es poco probable que tenga gran impacto [Leer más…]

La Asociación Nacional para la Defensa de los Animales (ANDA) ha pedido al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) que la protección de la salud y el bienestar de los animales sea el pilar central de la nueva ganadería ecológica. La Comisión Europea está revisando la legislación en referencia a este asunto y, [Leer más…]

El principal sindicato agrario irlandés (IFA) y tres importantes transformadores han estado negociando una propuesta para la creación de una etiqueta panirlandesa para la carne de vacuno vendida en Gran Bretaña, con el fin de solucionar el problema planteado para el ganado bovino nacido en el Sur de Irlanda y engordado o sacrificado en Irlanda [Leer más…]

Un estudio reciente llevado a cabo por el Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de EE.UU. (ARS-USDA) mostró que sólo tres compuestos en el estiércol de vacuno fueron responsables de la generación de más de dos tercios de los olores detectables. Estos hallazgos podrían ayudar con el desarrollo de técnicas para el control [Leer más…]

En 2015 es posible que Argentina aumente sus exportaciones de vacuno. Se espera que exporte 210.000 tn de carne, lo que supone 20.000 tn más que en 2014, según recoge un informe del USDA. A pesar de este aumento, Argentina sigue sin recuperar sus cifras históricas de exportación de carne de vacuno. Varios factores juegan [Leer más…]

El Boletín Oficial de Navarra ha publicado en los últimos días una orden foral del consejero de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local, José Javier Esparza, que regula las condiciones sanitarias que deben cumplir las instalaciones empleadas en los festejos taurinos con el fin de evitar la difusión de enfermedades entre las reses. Cabe [Leer más…]

El Parlamento lituano ha aprobado una ley que permite el sacrificio de los animales sin el aturdimiento previo. Este sacrificio se conoce como sacrificio religioso, porque para que la carne sea considerada kosher bajo la ley judía o halal bajo la ley islámica, el animal debe de estar consciente cuando se le sacrifica, por lo [Leer más…]

Argentina se ha incorporado desde ayer a la cuota de carne de vacuno de calidad superior, conocida como «Cuota Feed-Lot o Cuota 481» (artículo 4 del Reglamento Nº 481/2012). Esta cuota consiste en un cupo de 48.200 toneladas de carne de calidad superior que entra al mercado europeo con un arancel del 0%. De este [Leer más…]

La eliminación del sistema de cuotas lácteas en la UE a partir del próximo 1 de abril va a tener un efecto importante en el sector de vacuno de carne. Los países del norte de la UE quieren aprovechar que no existan cuotas para aumentar su producción leche, para lo que ya están ampliado su [Leer más…]