Porcino

El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha decidido ayudar a los ganaderos de porcino en la crisis en la que atraviesan. Por este motivo, el USDA hará compras adicionales de productos de porcino, por un importe de 25 millones de dólares. Dichos productos se destinarán a los programas de nutrición de los niños y [Leer más…]

El pasado 12 de marzo tuvo lugar en la Universidad de Lleida la Mesa Redonda de Genética, organizada anualmente por la dirección del Master en Sanidad y Producción Porcina de esta Universidad conjuntamente con la Autónoma de Barcelona, la Universidad de Zaragoza y la Politécnica de Madrid. En esta reunión las principales empresas de selección [Leer más…]

El número de explotaciones de porcino en España asciende a 97.059 según los datos del REGA a fecha 1/1/09, de las que 79.329 son de intensivo, 13.736 de extensivo y 2.031 de carácter mixto. Desde noviembre pasado, se ha producido un cierto incremento, si bien, en términos absolutos desde el mes de abril de 2007 [Leer más…]

Pagina nueva 1 Esta semana, el mercado europeo de cerdos para sacrificio parece que se reactiva de nuevo, especialmente en el noroeste. Dinamarca, Alemania y Holanda han continuado con la tendencia al alza iniciada la semana pasada. También en el Reino Unido se ha registrado un incremento de las cotizaciones.   Las cantidades de cerdos [Leer más…]

Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha 18 de marzo, y hace la número LIV, puede ser consultada en la página web del Ministerio de [Leer más…]

En España la aplicación de la normativa del paquete de higiene no es homogénea en todas las CC.AA. y tampoco la labor del control de los establecimientos; ello crea desigualdades en las condiciones en la que las empresas acceden al mercado y en la competitividad de las carnes producidas. A esto se une además un [Leer más…]

La crisis financiera afecta al sector porcino desde hace por lo menos 3 o 4 años, y son muchas las empresas que intentan salir a flote, superar esta crisis y continuar con su empresa y trabajo, haciendo lo que mejor saben hacer criar animales. Nuestro sector, se rige por unos precios de referencia, que se [Leer más…]

Pagina nueva 2   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,2 0 €/kg canal Alemania 1,4 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,33 0,01 €/kg canal Países Bajos 1,06 0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,13 0,03 €/kg canal Bélgica 1,02 0 €/kg vivo Portugal 1,59 0 €/kg canal España 1,13 0 €/kg vivo Italia 1 0 €/kg [Leer más…]

Este era el momento, en opinión del Mercado Porcino Bretón, que esperaban los ganaderos para que la Comisión Europea hubiera hecho un movimiento fuerte para compensar el handicap de las divisas, sin embargo, no ha sucedido así. El Comité de Gestión de carne de porcino ha decidido mantener el status quo, es decir, seguir sin [Leer más…]

La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) considera que mientras que los alimentos pueden contaminarse con Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA), no hay evidencia que comer o manejar alimentos contaminados pueda conducir a un incremento del riesgo de que las personas puedan convertirse en portadores sanos o infectados con esta bacteria. La [Leer más…]