Porcino

La administración danesa quiere reducir la incidencia de salmonella en carne de cerdo, para lo que tiene previsto bajar los límites máximos permitidos y hacer más rigurosas las penalizaciones por incumplimiento. El objetivo es reducir la presencia de salmonella en carne fresca a menos de 1% en 2013. El objetivo actual es una presencia inferior [Leer más…]

El Circovirus porcino 2 (CVP2) es considerado un importante patógeno emergente en la producción porcina. Se lo ha asociado con diferentes síndromes y enfermedades de los cerdos, como ser el Síndrome de Dermatitis y Nefropatía Porcino (SDNP) y el Síndrome Multisistémico de Adelgazamiento Post Destete (SMAP). Se han encontrado otros agentes asociados al CVP2, tales [Leer más…]

La Semana Nacional de Ganado Porcino celebra durante este mes su XLII Edición: SEPOR’09. Su presentación Oficial se ha realizado ayer 10 de septiembre a las 11.00h en el Palacio de San Estaban de manos del Consejero de Agricultura y Agua de la Región de Murcia, D. Antonio Cerdá Cerdá y el Alcalde de Lorca, [Leer más…]

En los seis primeros meses de este año, en España se han sacrificado un 6,5% menos de animales (bovinos + porcinos) que en el primer semestre del año 2008. Asimismo, los animales sacrificados han tenido un 6,2% menos de peso canal. Por el contrario, en el mes de junio se ha registrado un cambio de [Leer más…]

Pagina nueva 1 El mercado comunitario del  cerdo de cebo ha dado muestras de más debilidad que en las semanas anteriores. Parece desprovisto de incentivos estacionales. Las piezas de más alta calidad han generado el descenso de los precios, que no ha podido ser compensado con las exportaciones de animales hacia los países del este. [Leer más…]

Los ganaderos del Reino Unido ya están teniendo muchas dificultades para cumplir la directiva de la polución IPPC, pero sus problemas solo acaban de empezar. El Departamento británico de Asuntos Rurales (DEFRA) tiene previsto que las agencias medioambientales locales tengan la capacidad de juzgar si las explotaciones cumplen la normativa y en caso contrario poner [Leer más…]

Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han descubierto que impidiendo la comunicación celular entre un patógeno alimentario común y su hospedador se pude reducir la virulencia de dicho patógeno. Dichos investigadores también ha analizado la forma de reducir esta virulencia. El estudio se realizó con la bacteria Salmonella entérica serovar typhimurium (S. [Leer más…]

El Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea ha adoptado una normativa que actualiza los requisitos en la UE para los llamados subproductos animales, después de que se alcanzara un acuerdo en el Parlamento Europeo el pasado mes de abril. La nueva normativa tiene como objetivo introducir medidas más proporcionadas al riesgo, y [Leer más…]

En la reunión del Consejo de Ministros que se celebró ayer en Bruselas, se trató, a petición de Francia, la situación en crisis en la que se encuentra el sector porcino. La delegación francesa solicitó a la Comisión que se reactivara el sistema de restituciones a la exportación como se hizo con las medidas adoptadas [Leer más…]

En el transcurso de la XXI Exposición de Ganado Puro se ha celebrado el III Concurso Regional de Cerdo Ibérico organizado por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico y/o Tronco Ibérico (AECERIBER). Este Concurso se está consolidando cada nueva edición, como referente de las ganaderías de Cerdo Ibérico de la región. [Leer más…]