Los próximos 13-14 y 15 de octubre se celebrará en Córdoba el VII Congreso Internacional del Cerdo Mediterráneo. Son escasos los estudios específicos sobre genética, alimentación, manejo, sanidad, procesos de transformación, trazabilidad y controles de calidad de productos o estudios de los aspectos socioeconómicos, referidos a los sistemas de producción porcina extensiva. Ello suscita, en [Leer más…]

El Subdirector General de Estructura de la Cadena Alimentaria del MARM, José Miguel Herrero, participó ayer en una jornada organizada por la Organización interprofesional de porcino de Capa Blanca, INTERPORC, donde ha resaltado la importancia de mejorar la calidad y seguridad en la cadena agroalimentaria. José Miguel Herrero ha explicado que la nueva realidad de [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,03 -0,01 €/kg canal Alemania 1,3 0 €/kg canal Países Bajos 1,24 -0,05 €/kg canal Países Bajos 0,98 -0,05 €/kg vivo Dinamarca 1,18 0 €/kg canal Bélgica 1,23 -0,05 €/kg vivo Portugal 1,51 0 €/kg canal España 1,02 0 €/kg vivo Italia 1,19 0 €/kg [Leer más…]

La Asamblea de la Interprofesional del cerdo ibérico, reunida en Zafra el pasado día 3 de diciembre ratificó la elección de cargos y vocales de su Junta Directiva hasta 2013: • Presidente: D. Fernando Cornello Palacios. Cooperativas Agro-Alimentarias • Vicepresidente: D. Julio Revilla Saavedra. IBERAICE • Secretaria: Dª. Elena Diéguez Garbayo. AECERIBER • Tesorero: D. [Leer más…]

El Mercado Porcino Bretón (MPB) opina que actualmente los precios del porcino en la UE han bajado tanto que podrían ser muy competitivos en el mercado mundial. El precio medio de la canal comunitaria está en 1,20 €/kg, mientras que el precio medio en EEUU es de 1,336 $/kg. El problema es que no hay [Leer más…]

A partir de mañana entrará en vigor la prohibición de exportar carne a Rusia sobre cinco nuevas plantas de industrias cárnicas de porcino de EEUU. El pasado 7 de diciembre se aplicó la prohibición a otras dos plantas. Actualmente, hay 21 plantas con restricciones, de las cuales, algunas pertenecen a grandes empresas cárnicas como Smithfield [Leer más…]

Las estimaciones de producción de carne en 2010 en EEUU emitidas en diciembre son menores que las de hace un mes, de acuerdo con el informe publicado la semana pasada de avance de producciones agrarias del Departamento de Agricultura de EEUU (WASDE). Las previsiones a la baja se dan tanto en vacuno, como en porcino [Leer más…]

En Alemania, se ha detectado por primera vez la presencia del virus H1N1 en porcino, en una explotación de Renania-Palatinado, donde se han detectado dos casos de cerdos enfermos de 425 susceptibles. Además, las autoridades mexicanas acaban de comunicar a la OIE que en abril pasado, se detectó la presencia del virus H1N1 en dos [Leer más…]

Los pasados días 2 y 3 de diciembre, con sede en el céntrico hotel Gallery de Barcelona, se dieron cita representantes de Laboratorios Calier de países tales como Uruguay, Brasil, Colombia, Venezuela, México, Marruecos, Italia, Polonia y Portugal. Entre una gran variedad de temas, se analizaron los resultados consolidados de los tres primeros trimestres del [Leer más…]

Las autoridades sanitarias argentinas recientemente han aceptado la ampliación de las nuevas listas de establecimientos españoles autorizados para exportar productos cárnicos porcinos, pescados, y leche y productos lácteos para consumo humano a la República de Argentina. El listado de establecimientos cárnicos se confecciona en base al acuerdo alcanzado por este Departamento con el Servicio Nacional [Leer más…]