El acuerdo al que llegaron ganaderos e industriales franceses dentro de su interprofesional de carne de porcino Inaporc, en diciembre pasado, de implantar el logo VPF (siglas de carne de porcino francesa) en la carne de cerdo, va perdiendo fuerza y vigor. Mes a mes va disminuyendo la utilización del logo. El acuerdo quería potenciar [Leer más…]

Los holandeses han conseguido este año, por vez primera, poder exportar carne de cerdo a China, tras varios años de negociaciones y de inspecciones a los mataderos e industrias cárnicas de Holanda. Hasta ahora solo podían exportar a China tripas de cerdo, pero según la interprofesión ganadera holandesa (PVV), hay dos industrias cárnicas Vion de [Leer más…]

La Comisión Europea está preparando un informe que podría ayudar a realzar la figura de los cerdos, como producciones que favorecen una Europa más verde, según publica la sectorial de porcino del Reino Unido. El informe en cuestión es la “Hoja de ruta para una Europa eficiente de recursos”, en el que se habla entre [Leer más…]

En 2010 ha aumentado el censo de porcino en Holanda (1% en relación con 2009), aunque se ha reducido el número de explotaciones (-7% en relación con 2009). Esto ha sido debido a que están despareciendo las explotaciones de menor tamaño (tendencia que también se mantiene en el resto del sector porcino de la UE), [Leer más…]

El acto, enmarcado en una conferencia con título «La cadena de producción sostenible y diversificada de la carne porcina. De la ciencia a la práctica”, estará dirigido a industrias, universidades, centros de investigación y ONGs. En esa ocasión, los representantes de los diferentes socios implicados en el proyecto Q-PorkChains presentarán sus resultados, compartiendo las experiencias [Leer más…]

Investigadores de la Universidad de Alberta (Canadá) han comprobado que las lentejas pueden ser un buen ingrediente en las raciones de los cerdos destetados, pudiendo incorporarse hasta en un 20%, sin comprometer su desarrollo. Las lentejas contienen un mayor contenido de proteínas que los cereales pero menos que la torta de soja o colza. Se [Leer más…]

Una reproductora porcina media de la UE produce 23,04 lechones vendidos al año en 2,3 partos y con camadas de 11,64 lechones. La reproductora media española está por debajo de la media comunitaria y produce 22,31 lechones vendidos al año en camadas de 10,26 lechones. Las cerdas holandesas son las que se encuentran a la [Leer más…]

Entre enero y julio de este año se han exportado 1,76 millones de tn de carne porcino frente a las 1,46 millones de tn que se exportaron en el mismo período del año anterior, lo que supone, por tanto un aumento de un 20%. El precio del porcino en la UE se ha mantenido por [Leer más…]

Producir cerdos en la UE ha sido un 2% más caro en 2010 que en 2009, siendo los costes de producción 1,57 €/kg canal frente a 1,55 €/kg canal, respectivamente. Sin embargo, la tendencia ha sido variable por países, con una mitad de ellos, en los que los costes han aumentado y con otra mitad, [Leer más…]

Hypor crece día a día. Creciendo al mismo tiempo que los nuevos mercados nos conocen y descubren lo que hacemos. Creciendo a través de adquisiciones dirigidas desde 2008 hasta el 2010. Y creciendo con las nuevas tecnologías, nuevos productos, nuevo equipamiento y una nueva organización para aportar más valor a nuestros clientes. Inversión en personal [Leer más…]