Porcino

Holanda es un país pequeño con una elevada concentración ganadera que está sufriendo una campaña de desprestigio de los sectores ganaderos, especialmente, del sector porcino. Los ganaderos son muchas veces presentados, en algunos medos de comunicació,n como torturadores de animales que realizan una actividad productiva que produce efectos negativos en el medio ambiente. Los porcicultores [Leer más…]

La Federación Belga de la Carne (FEBEV), que agrupa a los mataderos e industrias cárnicas de Bélgica, ha anunciado públicamente que a partir del 1 de enero de 2012 renuncia a que los cerdos hayan sido castrados quirúrgicamente sin usar anestesia. Con ese anuncio público quieren reconfirmar su adhesión previa a la “Declaración Europea sobre [Leer más…]

Los principales operadores en el sector porcino en España, por volumen de carne de porcino comercializada son los siguientes, de acuerdo con a información publicada en la monografía “El sector porcino en España” de Cajamar y según datos de 2009: – Grupo Batallé-Juia: Está formado por Esporc (fabricación de piensos porcinos), Selección Batallé (desarrollo de [Leer más…]

Pagina nueva 2   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,26 -0,02 €/kg canal Alemania 1,53 0 €/kg canal Países Bajos 1,19 0 €/kg canal Países Bajos 1,47 0 €/kg vivo Dinamarca 1,36 0 €/kg canal Bélgica 1,09 0 €/kg vivo España 1,22 0 €/kg vivo Italia 1,43 0 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Entre 2007 y 2010, el número de cabezas de ganado porcino ibérico extensivo ha descendido en un 35%, situándose en casi 2 millones de efectivos. Esta tendencia se debería a una reducción de la rentabilidad de las explotaciones, que habría afectado en mayor medida a los ganaderos independientes. No obstante, la citada contracción debe ser [Leer más…]

El censo de ganado porcino en España ha registrado un aumento del 3,7% entre 2005 y 2010 hasta situarse en 25,8 millones de cabezas. Por categorías, los lechones, los cerdos de entre 20 a 49 kg, así como los de sacrificio registraron aumentos, en tanto que los reproductores disminuyeron (7,1%). Lleida, Huesca, Zaragoza, Murcia, Barcelona [Leer más…]

La sectorial porcina flamenca (VEVA) ha presentado a su administración un plan para eliminar del mercado 100.000 cerdas. El motivo de la medida, que equivaldría a una reducción del 20% del censo de la zona flamenca de Bélgica, es mejorar la crisis que atraviesa el sector, según publica el diario Agrarisch Dagblad. El precio fijado [Leer más…]

El precio medio del porcino en la UE, durante el primer semestre de este año, se ha mantenido por encima del registrado durante el mismo período el año anterior, si bien, este aumento no ha sido capaz de compensar los incrementos de los costes de producción. El aumento de las cotizaciones se ha promovido por [Leer más…]

El sector porcino del Reino Unido ha desarrollado una estrategia para mejorar la sanidad y el bienestar del sector porcino, que ha sido presentada a finales del pasado mes de agosto. Esta nueva estrategia se basaría en los siguientes puntos: – Apoyar a los ganaderos en los objetivos de sanidad y bienestar porcino. – Eliminar [Leer más…]

Un estudio elaborado por investigadores de la Universidad de Montreal en colaboración con científicos del CReSA ha podido determinar que los polisacáridos capsulares de Streptococcus suis son un factor de virulencia importante que interfiere en las funciones de las células dendríticas porcinas. Streptococcus suis (S. suis) es uno de los agentes patógenos porcinos más importantes [Leer más…]