A partir del próximo 1 de enero de 2013, todas las explotaciones de ganado porcino de la UE deben cumplir las condiciones de alojamiento establecidas en la normativa comunitaria que se ha transpuesto a la legislación española por el Real Decreto 1135/2002, de 31 de octubre, relativo a las normas mínimas para la protección de [Leer más…]

El 14 de noviembre finalizó el plazo de alegaciones previsto por el Ministerio de Agricultura para que los productores de ibéricos aportasen ideas de cara al nuevo proyecto de modificación de la Norma de Calidad del Ibérico. La situación no es fácil y el proyecto dibujado por el Ministerio ha despertado duras críticas desde todos [Leer más…]

El objetivo de esta colaboración, única en el mercado, es el desarrollo de productos asequibles y de calidad inspirados por los nuevos avances en genética. Dos de las mayores empresas de genética a nivel mundial, aúnan esfuerzos con el fin de conseguir el mayor avance en el campo de la genómica a lo largo de [Leer más…]

Un consorcio internacional de investigación acaba de publicar oficialmente el genoma del cerdo. El análisis de los genes que regulan las características de cerdo, ha permitido a los investigadores, ayudar a entender cómo y por qué este animal fue domesticado por el hombre. Una posible razón podría ser su capacidad de comer lo que al [Leer más…]

El borrador de la norma de calidad del ibérico que ha elaborado el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) atenta gravemente contra los derechos de los consumidores, la libre competencia y la economía de mercado, ya que propone conceder a los ganaderos e industriales la potestad para que sean ellos mismos, a través [Leer más…]

APAG EXTREMADURA ASAJA quiere mostrar su “total respaldo” a las alegaciones que ha anunciado hoy que va a presentar el consejero de Agricultura del gobierno de Extremadura, José Miguel Echávarri, para intentar cambiar el borrador nacional de la Norma de Calidad del Ibérico. El presidente de esta organización agraria, Manuel Laparra, considera que estas trece [Leer más…]

Un nuevo análisis del genoma porcino revela analogías desconocidas, inesperadas y posiblemente beneficiosas entre los cerdos y los humanos. Un consorcio internacional de investigadores para la secuenciación del genoma del cerdo, que se creó en 2003 y que ha sido dirigido por científicos americanos y europeos han llevado a cabo el más completo estudio realizado [Leer más…]

El Parlamento de Dinamarca ha ratificado un acuerdo sobre nuevas reglas, más estrictas, para el uso de antimicrobianos en los animales de producción y para el fomento del bienestar de los animales, tanto en la granja como durante el transporte. Las nuevas normas se complementan con la asignación de más recursos para las inspecciones. Las [Leer más…]

El Programa de Selección Genómica de Hypor, el primero en el mercado, mejora la precisión en la selección genética en porcino. La Selección Genómica es una técnica desarrollada por el equipo de investigadores de Hypor. No solamente han diseñado una solución innovadora para el mercado, si no que han sentado las bases del futuro de [Leer más…]

El Departamento Internacional de la Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC) presenta su Plan Sectorial para el próximo año en el marco de la Jornada de Internacionalización del Sector Cárnico, que se celebró ayer en Vic. La jornada cuenta con la presencia de ponentes especializados en temas de comercio exterior, entre los que [Leer más…]