El Ministro francés de Agricultura presentó ayer en el Consejo de Ministros de su país el Plan de recuperación de la ganadería, que llevaba semanas anunciando. Este plan consta de 5 medidas: 1. Reforzamiento de las relaciones comerciales y contractuales – Mecanismos de revisión de contratos cuando ciertos indicadores definidos por las partes, alcancen cierto [Leer más…]

La decimoprimera edición de Figan se celebrará del 19 al 22 de marzo de 2013 en Zaragoza, España. Produmix estará presente en el stand E-F 23/26. Figan es la feria ganadera más importante de España en la actualidad. En la última edición, celebrada en 2011, participaron 833 expositores procedentes de 31 países, que ocuparaon 74.900 [Leer más…]

Los precios del porcino en EEUU se han reducido en el último mes, pasando de 1,02 €/kg canal a 88 céntimos €/kg canal entre el inicio y el final del mes de febrero. También los precios de los futuros para abril se han reducido en 11 céntimos €/kg canal desde el inicio de febrero. Estos [Leer más…]

Pagina nueva 2   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 0 1,43 €/kg canal Alemania -0,03 1,68 €/kg canal Países Bajos 0,01 1,32 €/kg canal Países Bajos 0,01 1,64 €/kg vivo Dinamarca 0 1,5 €/kg canal Bélgica 0 1,57 €/kg vivo España 0,01 1,37 €/kg vivo Italia -0,03 1,43 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

La industria cárnica catalana continúa siendo uno de los sectores industriales estratégicos de la economía de Cataluña. Así se desprende de los datos económicos del 2012, con unas cifras de producción y de exportación de carne y productos elaborados catalanes muy positivos. En su conjunto, la producción de carne en Cataluña ha aumentado el año [Leer más…]

Las exportaciones comunitarias de porcino en 2012 llegaron a 3.130.291 tn, lo que supone un descenso de un 1,9% con respecto a 2011, que fue un año de record absoluto de exportaciones. A pesar del descenso, las exportaciones de 2012 fueron las segundas más elevadas que se hayan registrado y 446.000 tn más elevadas que [Leer más…]

La clasificación de canales porcinas es de obligado cumplimiento en la UE para todos los mataderos que sacrifiquen más de 200 animales a la semana, de media anual (UE 1234/2007). Estos mataderos tienen la posibilidad de utilizar diferentes equipos y métodos para la clasificación de canales, entre los cuales se encuentra el método ZP. Los [Leer más…]

La interprofesional británica del porcino ha puesto en marcha una iniciativa para mejorar el rendimiento de lechones por cerda, debido a que el sector no está mejorando convenientemente en este parámetro. Desde 2006 hasta la actualidad, el sector solo ha conseguido mejorar el rendimiento en 0,5 lechones por cerda y año, mientras que en otros [Leer más…]

En 2012, la producción de carne en España se ha reducido con respecto al año en vacuno, ovino, caprino y conejos, mientras que ha aumentad en porcino, aves y equino. En el caso del porcino, el número de animales sacrificados ha pasado de 41,7 millones de cabezas en 2011 a 42,4 millones de cabezas en [Leer más…]