El gobierno danés ha decidido conceder una ayuda al sector porcino de 19,5 millones de euros. El objetivo de estas ayudas es responder a una demanda del sector, que había solicitado apoyo para incrementar la producción y la exportación de carne de cerdo y de esta forma, generar más puestos de trabajo. Se estima que [Leer más…]

El Director de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Fernando Burgaz, afirmó ayer que la nueva norma de calidad del ibérico “constituye un clara demostración del compromiso del Ministerio por salvaguardar y potenciar los recursos productivos de la dehesa, estableciendo un nuevo marco de regulación que facilite la recuperación del sector del porcino ibérico”. [Leer más…]

Pagina nueva 2   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,47 -0,1 €/kg canal Alemania 1,68 0 €/kg canal Países Bajos 1,32 0 €/kg canal Países Bajos 1,64 0 €/kg vivo Dinamarca 1,48 0 €/kg canal Bélgica 1,57 0 €/kg vivo España 1,38 0 €/kg vivo Italia 1,3 -0,2 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Los Ministros franceses de Medio Ambiente y de Agricultura han lanzado conjuntamente un plan de metanización en la explotación, con el fin de conseguir un doble objetivo. Por un lado, la valoración del nitrógeno orgánico, reduciendo la dependencia de la agricultura francesa del nitrógeno inorgánico y disminuyendo los costes de fertilización. Por otro, el fomento [Leer más…]

Investigadores británicos de las Universidades de Oxford y del Pirbright Insitute han desarrollado una nueva vacuna contra la fiebre aftosa que es más segura y más fácil de producir. El método usado para obtener la vacuna tiene la novedad de que no se basa en la inactivación del virus vivo e infeccioso que causa la [Leer más…]

La Guía de Productos Zoosanitarios de Veterindustria, Guí@Vet 2013-2014, ya está disponible en una edición mejorada y optimizada con respecto a la anterior, lo que será de gran ayuda para los profesionales veterinarios en su práctica diaria. Esta nueva edición de la Guía de Productos Zoosanitarios de Veterindustria, que en palabras del presidente de la [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura de Brasil (MAPA) espera que tras los trabajos de erradicación contra la fiebre aftosa realizados en los dos últimos años en siete estados en el noreste y en Pará, estas zonas sean reconocidas este año como libre de la enfermedad a nivel nacional. Además, el MAPA prevé mandar a la OIE [Leer más…]

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) acaba de publicar un dictamen en el que señala que los posibles riesgos microbiológicos y químicos asociados con la carne separada mecánicamente son similares a los relacionados con la carne no separada mecánicamente. Los riesgos microbiológicos y químicos se derivan de la contaminación de las materias primas y [Leer más…]