Porcino

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concluido la redacción del proyecto final de norma de calidad de los productos ibéricos, comprensivo de los distintos modelos de producción existentes, que venía revisando en constante diálogo con las Comunidades Autónomas y el sector durante los últimos meses. La nueva Norma de Calidad contiene una [Leer más…]

A falta de un estudio exhaustivo de la redacción del proyecto final, APAG EXTREMADURA ASAJA realiza una valoración “favorable” de la nueva norma de calidad del ibérico anunciada esta mañana por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Esta organización profesional agraria considera que el texto anunciado recoge “gran parte” de las demandas extremeñas, [Leer más…]

El gobierno canario ha declarado la comarca veterinaria de La Palma (que engloba exclusivamente a esta isla) indemne de la enfermedad de Aujeszky y suspende la vacunación contra dicha enfermedad que afecta al ganado porcino. Con esta declaración, el Archipiélago queda libre de esta enfermedad, ya que Tenerife, La Gomera y El Hierro obtuvieron esta [Leer más…]

Después de varios meses de difundir sucesivos borradores, el Ministerio de Agricultura ha presentado hoy el texto definitivo del Real Decreto que modificará la actual norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos. Tras continuas aportaciones y propuestas, UPA considera que este texto recoge los diferentes modelos [Leer más…]

El Servicio de Inspección Veterinaria y Fitosanitaria de Rusia (Rosselkhoznadzor) ha decidido prohibir las importaciones de carne refrigerada procedente de Alemania. La prohibición afecta tanto a la carne de porcino como a la de ave y de vacuno, si bien, es la de cerdo la más influenciada por esta prohibición. De las importaciones rusas de [Leer más…]

2012 ha sido un año con una buena demanda mundial de carne de porcino, si bien los grandes exportadores de porcino han registrado diferencias de precio de gran amplitud. EEUU y Canadá, siempre se han mantenido parejos en sus cotizaciones, pero registrando grandes oscilaciones de precio. Entre el precio más alto y más bajo registrado [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,38 -0,02 €/kg canal Alemania 1,65 0 €/kg canal Países Bajos 1,3 -0,02 €/kg canal Países Bajos 1,61 -0,03 €/kg vivo Dinamarca 1,53 -0,02 €/kg canal Bélgica 1,54 -0,02 €/kg vivo España 1,3 0 €/kg vivo Italia 1,42 0,01 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Las exportaciones de porcino de la UE en noviembre se han recuperado, tras los descensos registrados en septiembre y octubre. Se ha constatado un aumento de un 3,2% con respecto a las de noviembre de 2011, de acuerdo con los últimos datos facilitados por la Comisión Europea en el Comité de Gestión de la semana [Leer más…]

La Asociación de productores de cerdo ibérico de Castilla y León ha remitido una carta al Ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, con el fin de manifestarle su discrepancia con respecto a unas recientes declaraciones que el Ministro ha hecho en la radio en relación con la normativa de calidad del cerdo ibérico. A continuación [Leer más…]

Tras un incremento de la producción de carne en la UE en 2010 y 2011, se espera que en los próximos dos años, ésta se reduzca en un 2%. La normativa de bienestar animal en los cerdos, que desde este año se aplica en su totalidad, es una de las razones que ha promovido la [Leer más…]