Los eurodiputados han rechazado esta semana una resolución de veto de la comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria, de modo que abre la puerta a las propuestas de la Comisión Europea que permitirán declarar que la carne porcina es apta para el consumo humano después de un control visual realizado por los [Leer más…]

Se acaba de publicar en el BOE la Orden AAA/1830/2013, que aprueba la extensión de norma solicitada por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) al conjunto del sector del cerdo ibérico, para la promoción de sus productos, la optimización del conocimiento y la transparencia informativa del sector y el apoyo a la investigación e [Leer más…]

La hipotermia es un problema importante para los lechones recién nacidos. Un estudio reciente realizado por británicos, noruegos y daneses ha demostrado que la temperatura corporal de los lechones recién nacidos una o dos horas después de nacer está muy relacionada con la supervivencia hasta el destete. En el útero, los lechones están a una [Leer más…]

En Holanda, siguen realizándose campaña anti-consumo de carne. El partido liberal holandés D66 ha presentado la propuesta de aumentar el tipo de IVA de las carnes, pasando del reducido del 6% al 21%. El año pasado, junto con el Partido de los Verdes hicieron una propuesta similar. En el Parlamento holandés, de los 150 diputados [Leer más…]

Un tribunal federal de EEUU ha desestimado la denuncia que la organización de defensa de los animales de EEUU, Humane Society of the United States (HSUS) interpuso hace un año sobre un posible mal uso del presupuesto del Fondo Porcino de EEUU (Pork Checkoff). Este es un fondo que se nutre directamente del sector, con [Leer más…]

La adaptación del sector porcino de la UE a la normativa de bienestar animal todavía continúa produciéndose. Los censos de mayo-junio de 2013,con datos de 13 países que aglutinan el 90% de la producción muestran un descenso de un 1,3%. La evolución negativa se da en los principales países productores: Alemania (-1.6%), España (-2.9%), Dinamarca [Leer más…]

Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,52 -0,05 €/kg canal Alemania 1,75 0 €/kg canal Países Bajos 1,37 0 €/kg canal Países Bajos 1,71 0 €/kg vivo Dinamarca 1,6 -0,02 €/kg canal Bélgica 1,65 -0,01 €/kg vivo España 1,4 -0,03 €/kg vivo Italia 1,56 -0,09 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

El pleno del Parlamento Europeo votará el miércoles una propuesta de la Comisión que extiende el uso exclusivo de inspecciones visuales post-mortem sobre la carne. Hoy tendrá lugar el debate. Los miembros de la Ccomisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria del pE proponen vetar la propuesta, puesto que podría evitar la detección [Leer más…]

La producción de porcino de Brasil este año podría rebasar las 200 millones de toneladas, por lo que Brasil está próximo a convertirse en el líder mundial de la producción porcina. Así lo ha manifestado el Ministro brasileño de Agricultura, Antonio Andrade, durante la “Semana nacional da Carne Suina” que se está celebrando entre el [Leer más…]

En Canadá, productores de porcino y administración han anunciado que el 1 de julio de 2014 será la fecha en que se pondrá en marcha el nuevo sistema nacional de trazabilidad para el ganado porcino. Inicialmente, la fecha prevista era el 1 de enero de 2014. El Consejo Canadiense de Porcino (Canadian Pork Council) se [Leer más…]