El Comisario de Comercio de la UE, Karen De Gucht, ha amenazado a las autoridades rusas con cursar una denuncia ante la Organización Mundial del Comercio (OMC) por el embargo que aplican a las exportaciones de porcino comunitarias. Dicho embargo, dura ya dos meses y no parece que las negociaciones avancen sino más bien que [Leer más…]
Porcino
El PED llega también a Japón y a otros países
Aunque es EEUU el país donde más casos se están registrando actualmente de diarrea epidémica porcina (PED por sus siglas en ingles), no es el único donde se están produciendo casos. En octubre se confirmaron los primeros casos de PED en la prefectura nipona de Okinawa. La enfermedad llevaba siete años sin aparecer en Japón. [Leer más…]
Publicadas nuevas medidas de control de la PPA
La Comisión Europea ha publicado una Decisión con medidas de control zoosanitarias relativas a la peste porcina africana (PPA) (Decisión 2014/178/UE). Esta nueva norma es una revisión de las medidas existentes tras la confirmación de la enfermedad en 4 jabalíes en Lituania y Polonia a finales de enero pasado, en las proximidades con la frontera [Leer más…]
Aprobadas medidas de mercado para Polonia
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a la solicitud que Polonia cursó el pasado 5 de marzo, de medidas excepcionales de apoyo del mercado con motivo de las restricciones aplicadas por la PPA (Reglamento 324/2014). Las medidas se aplicarán únicamente a la carne fresca de porcino y a los productos a base de [Leer más…]
Fiebre aftosa en cerdos en Corea del Norte
Las autoridades de Corea del Norte han informado a la OIE la presencia de fiebre aftosa en cerdos. En total ha informado de 14 focos, habiéndose detectado el primero a principios de enero, en la provincia de Pyongyang. A lo largo de febrero, la enfermedad también se ha extendido hacia la provincia. North Hwanghae. La [Leer más…]
Un nuevo probiótico para reducir la producción de purines
Se ha desarrollado un nuevo probiótico para cerdos que les podría ayudar a reducir la cantidad de purines producido por los animales. Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) ha realizado la primera investigación publicada sobre el uso de bacterias como probiótico para aumentar la tasa de fermentación de fibra dietética y [Leer más…]
ProCured: Optimizar el salado de jamones
El proyecto ProCured pretende optimizar el proceso de salado para la producción de productos cárnicos curados más sanos, de mejor calidad, y con un contenido de sal reducido y más estandarizado. La elaboración de productos cárnicos curados constituye una importante actividad dentro de la industria cárnica europea. Amparados bajo las figuras de protección DOP e [Leer más…]
La Mesa de coordinación de la norma del ibérico constata el avance en la elaboración de los protocolos de actuación sobre inspección y certificación
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, presidió ayer la segunda reunión de la Mesa de coordinación de la norma del ibérico, en la que se han analizado las actividades realizadas por los Grupos de Trabajo de Inspección y Certificación, el de Aplicación Práctica de [Leer más…]
Aumentan las exportaciones de porcino de la UE y EEUU en enero pero ¿qué pasará en febrero?
En el pasado mes de enero, las exportaciones de porcino de la UE aumentaron en un 2% con respecto al mismo mes del año anterior. También aumentaron las exportaciones de EEUU en dicho pero descendieron las de Canadá. Las exportaciones comunitarias en enero llegaron a 248.375 tn. Aunque en conjunto aumentaron, descendieron hacia al mercado [Leer más…]
Unió de Pagesos valora positivament el compromís d’Enesa per millorar la transparència de l’assegurança de retirada d’animals morts a les explotacions ramaderes
Unió de Pagesos sempre ha demanat un replantejament del servei de la retirada i destrucció dels animals morts a les explotacions per reduir realment els costos als ramaders, que actualment es gestiona mitjançant una assegurança. El sindicat considera un primer avenç, pel que fa a la transparència de l’assegurança de retirada i destrucció d’animals morts, [Leer más…]