Porcino

Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,25 -0,05 €/kg canal Alemania 1,46 -0,04 €/kg canal Países Bajos 1,1 -0,1 €/kg vivo Países Bajos 1,4 -0,12 €/kg canal Dinamarca 1,37 -0,03 €/kg canal Bélgica 1,47 -0,07 €/kg vivo España 1,21 -0,06 €/kg vivo Italia 1,33 -0,04 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

La Junta General de la Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) ha aprobado la incorporación de la Asociación Nacional de Almacenes Frigoríficos de Carne y Salas de Despiece (ANAFRIC) y la Asociación Profesional de Salas de Despiece y Empresas Cárnicas (APROSA-ANEC) como nuevos miembros de la organización empresarial, junto a la [Leer más…]

Dos filiales del WH Group, que es el mayor productor de carne de cerdo del mundo, han recibido permiso para poder exportar a Rusia. Las dos plantas aprobadas, con sede en Heilongjiang, recibieron el visto bueno oficial de las autoridades rusas tras su visita en agosto. Rusia llevaba más de una década cerrada a las [Leer más…]

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha expresado el firme compromiso del Ministerio de “afrontar junto al sector los desafíos a los que se enfrenta en materia de bienestar animal, seguridad alimentaria y comercio internacional”. Cabanas ha trasladado este mensaje durante su intervención en la inauguración de la Asamblea general de la [Leer más…]

Los Ministerio de Sanidad, de Agricultura y de Economía están preparando un Plan Estratégico para reducir los riesgos de resistencias a los antimicrobianos (RAM), abarcando la medicina humana y veterinaria. El objetivo sería de poder dar una solución a un problema complejo y multifactorial con múltiples afectados. El plan querría actuar en seis áreas prioritarias: [Leer más…]

Cerca de 100 profesionales de la cadena de producción de carne de cerdo y jamón en nuestro país, desde productores e industriales hasta veterinarios y representantes de la administración pública nacional y europea, se reunieron el 23 de septiembre en Barcelona durante el encuentro “Bienestar Animal: un futuro sostenible para la producción de jamón”, organizado [Leer más…]

Las tendencias en el mercado se orientan cada vez más a la producción y comercialización de alimentos naturales que no utilizan aditivos sintéticos, debido a que han sido reportados efectos adversos para la salud en algunos de ellos. Por ello, tanto los tecnólogos de alimentos como los científicos se han interesado en el uso de [Leer más…]

Los productores de frutas y hortalizas de la Bretaña francesa se han tirado a calle y hasta han quemado edificios para protestar por la situación que atraviesa su sector, especialmente agravada por el veto ruso. Ahora los porcicultores bretones se unen a las protestas de los agricultores. Sobre su sector también pende el veto ruso [Leer más…]

La Agencia de Seguridad de los Alimentos de EEUU (FDA por sus siglas en inglés) ha propuesto actualizar cuatro reglamentos diseñados para ayudar a prevenir las enfermedades trasmitidas a través de los alimentos. La actualización va enfocada a la prevención de los problemas de inocuidad de los alimentos, en vez de responder a éstos después [Leer más…]

Algunos países importantes en la producción de porcino esperan un aumento de su producción porcina en el primer trimestre de 2015 en comparación con el primer trimestre de este año. No obstante, como también están previstas importantes reducciones, la producción comunitaria de porcino para dicho período se podría mantener estable (+0,1%), de acuerdo con las [Leer más…]