Entre ayer y hoy se está celebrando en Vic el Simposio Internacional Retos y oportunidades en la fertilización y gestión de las deyecciones ganaderas, en el que se hace una revisión de cómo países de elevada densidad ganadera han hecho frente al problema que representa la gestión de las deyecciones ganaderas El sector agrario catalán [Leer más…]

Pagina nueva 3 PRODUMIX organizó el 11 de diciembre en sus instalaciones de Logroño una jornada de formación en nutrición porcina para todo su equipo, de la mano del profesor José Francisco Pérez del Servicio de Nutrición y Bienestar Animal de la UAB. El objetivo de la formación fue el de actualizar los conocimientos y [Leer más…]

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Salmonella es una de las mayores causas de enfermedad de origen alimentario en humanos. En todo el mundo, se producen anualmente millones de casos de salmonelosis, por lo que, aunque su mortalidad sea muy baja -en torno al 0,03%-, constituye un grave problema de salud pública [Leer más…]

Los Ministros de Agricultura de Alemania, Holanda y Dinamarca se reunieron el pasado 14 de diciembre en Vught (Holanda) para consensuar una posición común sobre el bienestar animal. Entre otras cuestiones, acordaron apoyar la Declaración Europea a favor de alternativas a la castración quirúrgica de los cerdos, así como potenciar entre la UE que se [Leer más…]

Varios países de la UE apoyan la apertura del almacenamiento privado del porcino. Esta propuesta fue presentada por Dinamarca y Bélgica en el Consejo de Ministros de Agricultura de la UE celebrado ayer y apoyada por Irlanda, Francia, Hungría, Polonia y Rumania. El nuevo Comisario de Agricultura, Philp Hogan, ha recordado las restricciones presupuestarias que [Leer más…]

Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,12 0 €/kg canal Alemania 1,32 0 €/kg canal Países Bajos 0,95 -0,03 €/kg vivo Países Bajos 1,22 -0,04 €/kg canal Dinamarca 1,32 0 €/kg canal Bélgica 1,24 -0,03 €/kg vivo España 1,05 -0,01 €/kg vivo Italia 1,27 -0,04 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Las autoridades mexicanas del Servicio de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) realizaron una visita de inspección a España del 22 de noviembre al 4 de diciembre, a fin de auditar a las empresas cárnicas interesadas en ser autorizadas para exportar a este país, así como proceder a la renovación de las autorizaciones de las [Leer más…]

Pagina nueva 3 El Consejo de Ministros aprobó el viernes la distribución entre 7 Comunidades Autónomas, de diez millones de euros destinados a la financiación de medidas de urgencia para la gestión alternativa de los purines.   Para ello, se establece como cantidad a transferir a cada Comunidad Autónoma el importe que correspondería al coste [Leer más…]

La Comisión Europea ha decidido prorrogar las medidas de protección acordadas el pasado mes de julio contra el virus de la diarrea epidémica porcina (PED) hasta el 31 de octubre de 2015 (Reglamento nº1306/2014). Las medidas estaban previstas inicialmente hasta el 12 de enero de 2015. Las medidas de julio (Reglamento no 750/2014) se adoptarona [Leer más…]

CTIC-CITA ha llevado a cabo un proyecto para prevenir y reducir la aparición de cristales de fosfato, mohos y levaduras en la superficie de los chorizos sarta. Las medidas propuestas permiten controlar mejor la incidencia de estos problemas, que generan el rechazo del producto por parte del consumidor. El principal objetivo del proyecto Sinphos ha [Leer más…]